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霜降养生 会补的人来年能打虎！

时间：2017-10-27 18:04:13 来源：女神内经作者：霜降点击：

10月23日霜降，它是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，民间有句谚语：“一年补通透，不如补霜降”，霜降时节，养生保健尤为重要，衣应防寒保暖，食宜甘淡润燥，尤其是要注意养胃。

养生正当时

炎热的夏季，人的胃口普遍较差，且由于频饮冷饮，常食冰冻食品，多有脾胃功能减弱的现象。冬季进补之前，脾胃应有一个调整适应的阶段。

秋后天气渐凉，人有了食欲，脾胃功能也逐渐恢复，及至秋冬交替的霜降时节，若进补得益，不仅能补偿夏季的损耗，还能增强体质，帮助人们安全过冬，也为心得一年的健康生活打下坚实的基础，因此自古以来，人们都非常重视“霜降”进补。

霜降养生宜润燥养胃

据中医养生学观点，在四季五补（春季升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，霜降滋补以“平补”为原则。

此时要注意健脾养胃，饮食选择当季果蔬，如梨、苹果、柿子、白果、栗子、芥菜等，少吃寒凉食物，忌强刺激、暴饮暴食，以免损失脾胃。

同时霜降期间，还要特别注意防秋燥。秋燥易伤肺，可多吃些百合、银耳、蜂蜜、芝麻、大枣、核桃、乌鸡等食物，可以起到生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。

霜降节气“食疗方”

01栗子焖鸡

食材：鸡1/2只（约400），栗子200克。

制法：鸡剁成小块，锅内倒入植物油，将葱姜煸香后放入鸡块煸至金黄，待鸡块上色后加清汤，加盖焖烧七八分钟后加熟的栗子慢慢收汁即可。

功效：健脾养胃

栗子是霜降养生的宠儿，此时气候转凉，人体的气血开始收敛，食用栗子进补最为适宜。栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适合因脾胃虚寒引起的慢性腹泻，因肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。

如果是板栗焖鸡，最好用2年内母鸡/公鸡为最佳。鸡肉，味甘、性温热、补阳气，入肝、脾、胃经。用公鸡焖板栗，抗寒效果更佳，但是母鸡相比较公鸡而言，药性要温和一些，没那么刚烈，更容易吸收。

02灵芝西洋参茶

食材：灵芝西洋参茶1袋

制法：每日2次，每次1袋，开水浸泡5-10分钟后饮用，可反复冲泡

功效：补脾益肺，生津养血，滋阴补肾，增强免疫力，尤其适宜中老年人和处于亚健康状态的白领人群食用。

灵芝西洋参茶补而不燥 生津不腻：从中医观点来看，灵芝性平，味甘，有补气安神，止咳平喘之效。西洋参性凉，味甘、微苦，入口后回甘，药性可入心、肺、胃三经，有润肺清热，生津养胃功效。

秋燥会造成人们津液损耗，肺阴不足，脾胃也会因气阴不足而体内热盛大，使用西洋参来进行滋补，可以清肺热、降胃火、补阴气、生津液，保证人们健康舒适的渡过秋季。

灵芝西洋参茶萃取二者精华，滋补而不燥热，生津而不腻滋，完美搭配，适合各种体质。同时告别炖煮煎磨慢时代，一天2次，每次1袋，可反复冲饮，随时享受灵芝与西洋参精华，一盒可喝5天，10盒助你轻轻松松健康入冬。

03萝卜牛腩煲

食材：牛腩、白萝卜、姜、八角、红枣、大葱、盐。

制法：牛腩飞水，联合姜块、八角、葱断、红枣大火煮开转小火炖1个半小时，白萝卜切大块加入煮约30分钟加入盐调味即可

功效：润肺，补中益气、滋养脾胃

山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参，是秋冬的看家菜之一。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃；皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。白萝卜一可下气，可解腹胀之围；二可入肺，肺应秋季，可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促进大肠运动。

同时，大陆不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，有“肉中骄子”的美称。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

女神寄语

常闻“霜降鸡肥常日宰，重阳蟹壮及时烹。”到了霜降，正是吃补调理的好时候，除了饮食外，大家还需注意防秋郁、秋寒，多参加一些有益身心的娱乐活动，及时关注天气，按时增减衣服，以免湿邪、寒邪入侵，导致生病。

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