当前位置：首页 > 生活 > 食谱

香港食神的秘方汤！一碗胜过一只鸡

时间：2017-10-27 20:05:39 来源：搜狐作者：金汤点击：

大概每个人味觉记忆里，最深刻的除了妈妈菜，就是外婆味了。

我小时候寒暑假几乎都是在外婆家度过，物资贫乏的年代，外婆用一双巧手安抚我们几个小馋猫的胃。

夏天的冰粥小菜紫苏梅子冰镇西瓜，冬天的皮冻酥肉陈皮鸭，还有柜子里不知何时出现的小零食，都是外婆满满的爱。我小时候就暗暗立誓，长大了要给外婆买世界上最好吃的东西。

长大了去了很多地方，吃了很多的东西，可我还是不知道，世界上最好吃的是什么，只能年年都买各种补品送回家。

然而不管怎么补，外婆的牙还是一年比一年少。外婆来广州时，带她去餐厅，也只能吃些软糯的食物，最适合的还是家里炖的浓汤。

明天重阳节，教你们一款，非常适合老人家的金汤。

金汤并非是用金子做的，而是汤色金黄，形似黄金而得名。

做法不难，但实打实的需要时间。取猪手、牛骨、老鸡一起熬煮成高汤，再放入打成泥状的胡萝卜南瓜，混合煮至而成。

各种骨棒的精华都在其中，再混合蔬菜泥，甜鲜都有了。不用放盐，只要一点白胡椒提味，就是人间至味。

蔬菜打得顺滑，汤非常利口，味道错综复杂，还营养丰富。

这个方子来自香港食神戴龙，也就是周星驰电影里做了黄金炒饭那位，现实中他是个真正的厨子。

方子非常好，只要肯花时间，都能学会，给最爱的人做。

戳

嘴唇干裂吃什么好 试试这六种食物

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章