当前位置：首页 > 生活 > 食谱

专家：灵芝、人参、冬虫夏草、燕窝，这些滋补品你以为真的有用？

时间：2017-11-01 14:25:24 来源：杏坛传香作者：人参点击：

最近，有关针砭灵芝、人参、鹿茸、冬虫夏草等保健滋补品的文章在朋友圈转发火热，也有权威健康医疗类媒体发声揭露这些被捧上神坛的“大保健”，那么这些“物以稀为贵”的东西到底好在哪里呢？为什么被称为“人血馒头”呢？为什么被称为是在照顾血透生意呢？

那么这些东西到底有没有用呢？

先说说灵芝

灵芝的长相像啥，你琢磨一下……对，像蘑菇啊，但却没有蘑菇松软的质地，也没看见谁红烧清炖灵芝吃，那玩意太硬。那为啥它的功效那么神奇呢？

先看一下美国国立卫生研究院的建议，看看它的提取物能不能吃：口服「灵芝提取物」不超过一年，可能是安全的；口服「灵芝孢子粉」超过一个月，可能不安全——因为有过灵芝孢子粉伤肝的报道。

那它营养真的杠杠滴吗？研究表明，不管长啥样的灵芝，都能提取一种叫做三萜化合物和多糖的物质。通过实验来验证其具有抗肿瘤、增强免疫、抗病毒等作用（这些成分只是在细胞实验和一些动物实验中显示了「可能有效」，结论并不确切），尽管科学界和产业界很用功很努力，但目前还没有权威研究人员拍胸脯说“有充分证据证明，灵芝具有×× 作用”。

再看看人参：

民间有秋天的萝卜赛人参的说法，不过用一斤人参的价格去买萝卜，估计要用车拉了。

人参中含有人参皂苷，以及多糖、黄酮之类，与萝卜还真不是一家（萝卜含有芥子油等）。研究表明人参「似乎有」一些功效，但科学证据还很不够。目前的研究证据还不能充分不支持人参的任何健康功效。需要提醒的是，人参中含有一些「类激素」物质，大量或者长期服用反倒是会带来一些危害。

瞧瞧冬虫夏草：

最近，国际知名科学杂志《细胞》子刊《化学生物学》在线近期发表了中国科学院上海植物生理生态研究所王成树团队完成的研究成果，认为根据基因及产生模式，冬虫夏草不可能含抗癌成分虫草素和喷司他丁。这一消息让霸占保健品市场被誉为“软黄金”的冬虫夏草走下了神坛。

此外，国家食药监总局曾明确提示，长期服用冬虫夏草有“较高风险”。因为不少虫草的体内会含有砷……

相反，含抗癌成分的虫草素和喷司他丁确却广泛分布、价格低廉的蛹虫草中。

琢磨一下燕窝：

早在2010年，《南都周刊》其实就刊发过一篇文章《揭秘燕窝：很贵但确实很没营养！》指出，燕窝成分功能单一，不像我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含有机生命需要的各种原料，从营养学价值上来说，燕窝只是一种低级食品，营养有限。二两燕窝的热量相当于二两米糕。

据2004年英国《国际发展规划评估》记载，燕窝身份的转变依赖于厨师编造的一个传奇。唐朝时，燕窝第一次作为稀有珍品贡给皇帝。但由于其口感差、淡而无味的本质，皇帝吃后非常不高兴，好在厨师灵机一动称此物十分珍贵，食后能延年益寿、金枪不倒，皇帝大喜……自此燕窝成了中国饮食瑰宝中的王中王。

那么，会有人问了，这些补品到底能不能吃啊？专家指出，物以稀为贵，偶尔吃吃也无妨。不过，与其花大价钱功效「尚不明确」或者研究表明没有什么功效的所谓补品，不如买点真正高质量的绿色的健康食品和果蔬，加上科学膳食保障和良好的心态、兴趣爱好，加上合理的运动和健康体检，小日子肯定会舒舒服服、健健康康的。

声明：本自媒体号推送的该健康科普旨在向公众传递权威健康常识，引导公众科学治病、防病，不做他用。本文为原创，未经允许不得各类媒体平台转载，如涉及侵权请私信联系小编删除！

婆婆把它扔进锅里，和大米一起煮，30分钟过后，老公吃了几大碗

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章