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推荐！这7家藏在佛山街头巷尾的老店，你吃过多少家？

时间：2017-11-03 20:18:45 来源：作者：点击：

如今时代在变迁，曾经的繁华已褪去，大家各自谋生，但有些老店还在苦苦守护，守护传统味道。对于大家来说老店的回忆都有什么呢？小时候的味道？一份情怀？

还在追卖场里装修花里胡哨

味道千篇一律的

网？红？店？

没找过小巷子里没停车位的美味小食肆

你好意思说自己是吃货吗

吃三顿老字号小食肆

还只要吃一顿连锁网红店的钱！

还不赶紧备好钱？

小编这就带你去佛山街头巷尾

找吃的！

1应记面家

应记面店可谓是佛山面食的一面旗帜，远近驰名，历史悠久，在佛山人心中有着不可磨灭的地位，正因如此，应记面店在佛山也是随处可见

趟栊门旁还有小橱窗摆着传统的点心和面食，马拉糕咸水角这些都是1到2块一件，还有散装伊面散装云吞可以买回家自己煮

鲜虾大大只，蛋面是老师傅们竹竿压的竹升面，超级弹！面条韧性均匀，粗细适中，入口爽中带滑，有很浓郁的蛋香味

推荐：金牌鲜虾云吞面、蟹子鲜虾云吞捞面、白灼猪红

人均：￥17

地址： 禅城区岭南天地C-A01（城门头路店）

2威记面馆

威记面馆始于上世纪80年代，醒目的招牌、几张台凳、煮面的灶台……不算大的店面，却是附近街坊吃早餐的最佳去处

手工自制，味道如初，每日清晨5点店主就开始打面，云吞馅则选用新鲜的净猪肉，汤底则是熬制了一整晚的浓汤

没有新颖的做法，没有花哨的造型，简简单单的一碗面，靠的都是真材实料。除了招牌云吞面，其他几款面食也令人垂涎，值得一试！

推荐：云吞面、牛腩面、猪大肠面

人均:￥7

地址：南海区平东大道

3和味牛杂

高高的横梁，陈旧的墙壁，简单地放上桌子和塑胶椅子，这样简陋的小店却勾住了无数学生街坊的胃

牛杂的价钱从1块到10块不等，还有面食和菜可以放下去煮，牛杂在煲里面煮着，点一份牛肠，阿姨就会夹起煲里的牛肠，一块一块地剪下去碗里面

牛肠牛筋面筋必点，萝卜也是软糯入味，加上广东人最爱吃的不辣的蒜蓉辣椒酱，真的很有小时候的味道~

推荐：牛肠、牛筋、面筋

人均：￥11

地址：禅城区筷子路(近升平路)

4生生小食店

生生小食店，里水镇上的老牌面店，来这吃面的老街坊，可谓经历几代人。一碗面，陪伴了许多80后、90后的他们人生升学、工作、婚姻等阶段

△90年代的生生小食店

2011年，生生云吞曾因门店租约到期暂停营业。2014年，生生在振兴路重开，卖的品种仍然是那十来样，招牌是一碗面+一碗生滚粥

当一碗汤浓面香的云吞面端上来，要赶快趁热吃，如不趁热吃，面会吸汤水容易糊掉，美味会大打折扣，面全部是传统手工制作的~

推荐：云吞面、生滚粥

人均：￥10

地址：南海区里水镇振兴路37号

5北香园

北香园的前身是上个世纪五十年代，在升平路专营京津包饺的“北味村”，后来就演变成了佛山人最爱吃的老字号饺子店

就算还未到饭点，店里面已经很热闹了，简单的桌子椅子上一家人和和睦睦地在用餐，还有闺蜜朋友老人家点上一份饺子分着吃

煎饺跟上汤猪红是该店的必点！饺子皮被煎得金黄的，又香又脆，猪红很实，感觉没有掺太多水，而且好抵食~

推荐：煎饺、上汤猪红、艇仔粥

人均：￥16

地址：禅城区岭南天地C-A05（城门头店）

6德昌食品店

一家不起眼的小店，六张简陋的桌子，还有已过半百的三姐妹每天起早摸黑的坚守~德昌食品店保留着最地道的市井味，也保留着很多平洲街坊的甜蜜回忆

1991年开张至今，龟苓膏、双皮奶、绿豆沙等糖水畅销廿年，定价维持街坊价，一直都没变过~

虽然这里没有时尚小资的装修，也没有悠扬的音乐，却有十年如一日的高品质糖水~

推荐：海带绿豆沙、猪脚姜醋蛋、龟苓膏

人均：￥6

地址：南海区桂城大圩太平路街口（威记面馆旁）

7辉记甜品店

禅城老城区的辉记甜品店，历史悠久，生意超火，晚晚爆棚，去晚一点恐怕都会没位了

辉记的猪脚姜、芝麻糊、西米露、红豆冻奶都是出了名的，价格又实惠

推荐：猪脚姜、芝麻糊、红豆冻奶

人均：￥8

地址：禅城区燎原路25号首层

这些老店是否戳中了你的心？

里面有你常去的店吗？

若是你还发现有哪些透漏出佛山老滋味的店

欢迎留言补充

小恶魔 ' 蛋 ' 生

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