舀上一勺米浆上锅蒸2分钟,出锅后6块钱一份,小伙一下吃了5碗!

时间:2017-11-04 07:51:04 来源:作者:点击:

导读:农村大妈在集市卖这小吃,做法简单,舀上一勺米浆倒入蒸笼里面,这样的小吃很多地方都没有,吃过的都知道,味道还不错,大妈把一桶调均匀的米浆放在小摊旁边,小摊上有一个平时在农村常见的蒸笼
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农村大妈在集市卖这小做法简单,舀上一勺米浆倒入蒸笼里面,这样的小很多地方都没有,过的都知道,味道还不错,大妈把一桶调均匀的米浆放在小摊旁边,小摊上有一个平时在农村常见的蒸笼,就是农村办席常用的大蒸笼,是用竹块做成的,城里很少有人用。

在蒸笼里面放入一块色的棉布,一般在农村蒸的时候,就会铺上一块布,然后再把米倒在上面,这道小做法也差不多,把布铺好后,然后再把米浆舀在布上面摊平,再盖上锅盖开始蒸。

差不多蒸两分钟左右,把蒸笼里面的布一起拿出来,然后再把布取下来,这时候米浆就已经凝固好了,然后放在桌子上。

再拿上碗,然后往碗里放入豆芽和,再舀上一勺高,放入一点,再把蒸好的米皮用块卷起来,这样的小你都过吗?

做法跟粉肠的时候差不多,但是粉肠里面会放上一些馅,这道小卷好后,就直接夹在装好汁的碗里,像面一样,来的人可多了,一碗还不够,了的人都会再一碗,小伙一下连了5碗。

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