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粢毛肉圆，家乡的特色，一口一个，看谁吃的多！

时间：2017-11-14 12:01:54 来源：猩级大厨作者：糯米点击：

粢毛肉圆，家乡的特色。 给点耐心，包你成功。

糯米需要提前一天浸泡。。。。。

开始吧。。。。。 用料

糯米一斤五花肉两斤鸡蛋一个盐少许（自己把控）8克左右黄酒少许葱少许

粢毛肉圆的做法

剁肉。。。剁肉。。。。。剁肉。。。。。。最好是自己剁，机器剁の不好吃。自己剁就是辛苦，忍忍吧。。。

浸泡一天的糯米晾干，剩下一小碗，用作肉圆表面用

米和肉，➕蛋➕酒➕盐拌匀

取一小撮，左右手翻滚，大小自己定噢，我一般是直接四五厘米一个，戳圆后。放入小碗糯米里滚一圈。

大概可以做四十个左右。

这个时候可以烧水啦。。。。

全部做好后，将多余の糯米，撒在排列好的肉圆上，我们可不浪费粮食噢

排排坐，蒸一蒸

大概三十分钟左右，关火就可以啦。。。

四十个左右，送给朋友齐分享，别忘记撒点葱，漂亮下。。。

这道洋气的菜竟然是白菜做的，太震撼了

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