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《每日健康》为了家人健康,炒菜一定要改掉的5个坏习惯

时间:2017-11-15 09:22:08 来源:你的料我来爆作者:炒菜点击:

导读:《每日健康》为了家人健康,炒菜一定要改掉的5个坏习惯2017-11-15 09:19 来源:你的料我来爆1、等到油冒烟时才下锅如果等到油冒烟
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1、等到冒烟时才下锅

如果等到冒烟时才下锅,而锅中就会因为高温生了大量的有害物质。

2、不刷锅继续炒

如果炒完再次进行高温的话,很可能会产生苯并芘等致癌物质,而且残留的食物也会被烧焦,存在致癌隐患。

3、用剩

经过高温反复使用,很容易产生致癌物质,如醛类等,因此,食用最好只用一次,最多也不能超过三次。

4、炒也加很多

本身吸很强,如果太多,不利于我们消化建议每到的放量不要超过匙。

5、做先浸

很多人喜欢先把食物里浸一下,捞出来再炒,这样的味虽然气味香浓,但是很容易导致脂摄入量超标,并且破坏了品本身的营养

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