独爱这里的水煮鱼！茅庐印象济南恒隆店用心演绎川菜味道-儿童城

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独爱这里的水煮鱼！茅庐印象济南恒隆店用心演绎川菜味道

时间：2017-11-24 08:22:13 来源：一味美食作者：茅庐点击：

导读：独爱这里的水煮鱼！茅庐印象济南恒隆店用心演绎川菜味道2017-11-24 08:02 来源：一味美食我爱你就像爱吃水煮鱼，我要永远把你放在我

我爱你就像爱吃水煮鱼，我要永远把你放在我的油锅里；我爱你就像爱吃水煮鱼，爱你的帅你的乖……王蓉的《水煮鱼》是不少少男少女们的最爱，以一道菜品命名的歌曲被广为传唱，这样一款美食究竟需要多大的魅力！在济南恒隆广场，一家名为茅庐印象的餐饮店面给出了答案，在这家以川菜为主打招牌的店面里，水煮鱼是众多前来此处就餐的食客们的挚爱，畅酣淋漓的吃相中，让人们对这道菜有了深刻的认知。

“我们的公司就在附近，每隔一段时间，公司里的几个同事们便会凑在一起前来打牙祭，这里的水煮鱼基本是每次的必点菜，菜量比较足，再加上两道菜，我们几个人就能够美美地饱腹一顿！”一位经常前来茅庐印象就餐的顾客这样说道。茅庐印象恒隆店自开业以来，便成为了这里的一个热门店面，很多食吃货前来该店就餐目的也极为明确，就是在朋友圈里看到这里水煮鱼的分享后，想要亲身品尝一番，而食客们与这一菜品有了第一次的“亲密接触”后，往往会对其爱的一发不可收拾！

水煮鱼是一道川菜中的高人气菜品，它的起源地是川菜的大本营重庆，水煮鱼也叫做水煮鱼片，正宗的做法是将新鲜的草鱼用精致的刀工切成一片片薄薄的鱼片，然后放上豆芽、辣椒等食材进行烹制，这道菜对于食材搭配和制作工艺的要求比较高，因此水煮鱼虽然流传比较广，但是能够吃到正宗的该菜品却不是一件简单的事情，茅庐印象传承了正宗水煮鱼的做法，让食客们身在济南就能品尝到极为地道的川菜菜品。

“茅庐印象的水煮鱼具有油而不腻的特点，菜品中透亮的汤汁让人很有食欲，细细咀嚼起来，一点油腻的感觉也没有，舌尖上满满的麻辣感！”一个常吃川菜的吃货这样说道，“但是，吃这道菜大家也完全不用担心麻辣，茅庐印象的做法很地道，这道菜的特点是辣而不燥，吃完后并不会感觉到有其他辣菜那样的肠胃不适感！”鱼的鲜嫩也是水煮鱼口味致胜的关键，在食材上必须严格把关，只有选用新鲜活鱼现杀，才能保证水煮鱼这样的鲜嫩爽口。