时间：2017-11-25 19:21:07 来源：热腾腾美食作者：排骨点击：
现在可以说零食越来越多，孩子们对吃饭也越来越不喜欢吃饭。这就要你思考，如何才能让孩子爱上吃饭，如何将菜做得比较吸引人，可以勾住他们的胃。
现在就有一道非常好的菜，豆豉蒸排骨，卖相是十分好的，也十分诱人。而且排骨蒸出来的，相比于排骨煮汤，更少的流失营养成分，也是比较好的啦。而且这样做的排骨还挺鲜嫩多汁，特别好吃。
首先要做的便是腌制排骨，准备一个密封袋，这样腌制的会更均匀哦。将大蒜，生姜放入钵体中磨成糊状，然后放入碗中，加一勺酱油，料酒，半勺麻油，白胡椒粉，拌匀后加半勺糖，调味。
将豆豉洗净，加入酱汁调匀，注意不要弄破。将酱料和排骨放在密封袋中，至少腌制半个小时。腌好后将排骨移至大碗，加一勺半的淀粉，让汤汁黏在排骨上。拌匀后就可以将排骨放入盘中摆好，放在蒸锅中蒸三四十分钟。
蒸好拿出后可加入适量的葱，香菜装饰。这样一道菜孩子是非常喜欢吃的，而且家中有什么事的话都可以烧这个，特有面子。喜欢吃排骨的亲们可以试试啦，特别好吃啦，看完赶紧学学吧！
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