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无油健康南瓜煎饼的做法

时间：2017-10-08 09:35:31 来源：业余美食作者：南瓜点击：

主料

南瓜按个人需求，面粉按实际南瓜用量，

食盐按个人口味，五香粉按个人口味，

鸡精1g，鸡蛋2个， 无油健康南瓜煎饼的做法步骤

1. 嫩南瓜切丝，一定是嫩南瓜哦

2. 加入五香粉，食盐，鸡精，打入两颗鸡蛋

3. 搅拌均匀

4. 根据南瓜丝的用量，加入适量面粉搅拌均匀，搅拌后的面粉液稀一点，煎出来的饼会比较柔软，如果加入面粉太粘稠，可以加入一点水或再加入一颗鸡蛋。

5. 看一下面粉液的状态

6. 无油煎饼，当然要用不粘锅，取一勺面粉液，铺匀整个平底锅，小火煎，电磁炉我用的600度。如果没有不粘锅，可以在平底锅上刷入薄薄的一层油。

7. 煎到一面成型，用铲子沿着四周慢慢把饼掀起来，翻另一面煎

8. 出锅！

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