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含优质蛋白还易消化，宝宝的心头好在这里

时间：2017-10-10 10:57:35 来源：作者：点击：

放假归来的第一天，不知道大家今天都过的怎么样？反正麦麦是10万个不想上班，大家千万别告诉糕妈。

话说假期麦麦也回了趟老家，触景生情，不禁想起儿时的路边摊美味——萝卜丝饼，好想跟我家宝宝一起分享自己儿时的美味，可惜现在已经踪影难觅。

假期归来，依然满脑子都是萝卜丝饼的身影，干脆今天就把它做出来，还加入了鱼肉改良成了营养超丰富的宝宝版。

这次麦麦用的是龙利鱼，满满的DHA和优质蛋白质，营养价值非常高，还易消化。当然，大家也可以换成鳕鱼等，就看个人喜好啦。

菜名：鱼蓉萝卜糕

月龄：12月+

食材：粘米粉100g、龙利鱼100g、白萝卜100g、生粉10g、虾皮1.5g

辅料：食用油、小葱

工具：不粘锅

制作过程：

1.食材准备：所有食材都准备好，白萝卜洗净去皮切丝、小葱切末备用；

2.龙利鱼冲洗干净剁成蓉状、虾皮清水浸泡然后沥干水分，切碎备用；

完成：

3.鱼蓉中加入虾皮碎，还可以加一点自制香菇粉，搅拌均匀备用；

完成：

4.锅中刷薄薄一层食用油，放入白萝卜丝，炒去水分，关火；

5.加入黏米粉，搅拌均匀；

完成：

6.再加入鱼蓉和葱花搅拌均匀，蒸碗中涂一层食用油，将拌匀的鱼蓉萝卜丝等一起装入蒸碗中，用铲子刮平表面，盖一层保鲜膜；

7.将蒸放入蒸锅，大火蒸30分钟后，取出晾凉；

8.蒸好的萝卜糕切成合适的大小，放入装有淀粉的盘子里均匀裹上淀粉；

牙口不好的宝宝，这样蒸熟后就可以直接吃了，但是再煎一下会更香一些~

9.平底锅刷一层薄薄的油，放入萝卜糕，煎至金黄，就可以出锅了。

完成：

推荐理由：

做好的鱼蓉萝卜糕色泽金黄，酥脆鲜香。对大人来说，是回忆儿时味道的好食物。对宝宝来说，也是吃优质海鱼的一种好方式。这样补DHA和蛋白质，大人小孩儿都开心。

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