在办公室泡好一杯普洱茶,做到这三步就够了!

时间:2017-10-07 09:04:52 来源:作者:点击:

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我们都知道普洱温和,又有降压清脂的效果,而且,本身浓味厚,入口回甜,更是让很多上了普洱。因此,对于很多友来说,不管在什么地方,都想静静的泡一杯普洱,细细的品尝它的味道。但是,我们也知道,冲泡普洱是一个耐心活,而且步骤也很繁琐,如果在办公室冲泡的话,就不是那么方便了,那么,我们该如何条件比较简单情况下泡出一杯好喝的普洱呢?今天老骥就来教大家一个方法

1、滚烫杯

我们都知道在泡之前我们必须要温杯,老骥建议不管是在家里的泡也好,还是在办公室速泡也好,最好是用滚开的浇烫一分钟,如果是在办公室的话,先接一杯使杯子变暖,这样是为了让叶在适宜温度下能够更好的泡出的香味。尤其现在天越来越冷了,如果为了省事直接用冷,会让叶在中极速收缩,失去原有的香。

2、浸泡十秒

烫完杯子,我们将叶放好之后,最好在杯中倒入约三杯汁的滚,侵泡10-30秒,让叶先变得温润,同时也可以将叶上附着的灰尘与一些杂质去掉,然后将倒掉,重新冲入

3、三道要淡喝

所谓“淡喝”就是指在2-3道时不要泡太久,否则浓度太重影响口感。由于叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%,除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来,喝太多反而对健康不好。

时,我们不该出现哪些低级错误

清洁具,不该用触摸

在泡之前,要先清洁具。就算具在之前已经清洗过了,还是得当着客人的面再清洗一遍。清洁具时不要用触摸杯,而是用夹夹取杯用沸进行清洁

动作不能太大

在泡的时候,有很多小细节需要注意,比如壶的壶嘴、公道杯的杯嘴还有随泡的壶嘴都是不能对着客人的,一般都是横放;泡过程动作不能太大,不要发出过大的碰撞声。

在倒的时候要把公道杯用巾擦拭一下,然后再倒给客人,倒一般七分满就好,而且要按照辈分来倒,长者为先。

更换叶要及时

叶泡得很淡,没有味道的时候,就需要及时更换新的叶了,否则客人会认为你在下逐客令。除非你接下来真的有事,而客人又一直不走,那就可以以不更换叶来暗示客人该离开了。

如果大家对普洱还有什么疑问的地方,可以私信老骥,老骥会给大家解答的!

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