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豉汁排骨蒸南瓜

时间：2017-10-07 15:44:12 来源：香哈菜谱作者：南瓜点击：

作者：适口为珍

用料

小南瓜 1个

排骨 200克

姜蒜 适量

葱花 适量

盐 适量

糖 1/2茶匙

生抽 1匙羹

胡椒粉 适量

粟粉 1.5茶匙

做法步骤

1、南瓜用盐搓洗干净(喜欢刨皮的去掉这步)

2、姜蒜切碎，豆豉略洗，用勺子压碎备用

3、南瓜切块，排骨洗净沥干水后，用盐，糖，生抽，胡椒粉，粟粉一茶匙拌匀，再加入姜蒜末和豆豉搅拌均匀，腌制三十分钟

4、南瓜块加少许盐，粟粉半匙，搅拌均匀

5、把南瓜平铺在碟子里，把排骨均匀铺在南瓜上，水开，隔水蒸十五

6、撒上葱花即可出锅

7、趁热享用

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