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莲藕炖鸡腿

时间：2017-10-07 19:04:28 来源：香哈菜谱作者：莲藕点击：

作者：磐如石

用料

莲藕 一斤

鸡大腿 四个

葱 一根

蒜片 两个大蒜瓣的

辣椒圈 两个辣椒的

白芷 2片

八角 两个

桂皮 一小片

荷叶 两片

食盐 3茶匙

食用油 两勺

清水 适量

红枣 两个

花椒 五六粒

做法步骤

1、准备好食材，蒜切片。

2、红枣冲洗干净。

3、辣椒剪成圈。

4、葱切段。

5、莲藕切滚刀状。

6、鸡腿剁成块。

7、热锅适量油。烧热

8、放入葱段，花椒，八角，蒜片，白芷，椒圈，爆香，加少量盐。

9、加适量水烧开。

10、倒入压力锅。

11、加上红枣。

12、炖半个小时后，加入莲藕，炖四十分钟。加入盐鸡精调味。盛出，撒上少许葱花，即可享用啦。

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