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虾仁瘦肉青菜粥

时间：2017-10-07 22:09:25 来源：香哈菜谱作者：青菜点击：

作者：男友厨房

用料

虾仁 10个

新鲜瘦肉 少量（三元）

青菜 两根

米饭 一碗

姜末 少许

胡椒粉 少量

香油 少量

盐 适量

做法步骤

1、所有的材料要切成如下图所示，分解的步骤看下图

2、青菜买来洗净，过沸水绰后，沥干水切碎末，切时先切茎再切叶，这样叶不容易碎，切完一起挤干一下水（这样粥里青菜味才不会重），白菜、上海青都可以

3、虾过沸水绰完后，凉一下之后剥壳

4、蒸好的白米饭一碗，米饭熟了就行，但不能蒸的过湿

5、先加食用油炒青菜和姜末

6、之后加足够的水，加米饭进去煮，水要多一点，煮长一点时间，饭透了粥味才更好，然后加虾仁，最后加瘦肉和调料

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