当前位置：首页 > 推荐 > 关注

陕西油泼辣子的做法

时间：2017-10-08 01:52:07 来源：作者：点击：

本人卖凉皮多年，现将制作油泼辣子的方法分享出来，喜欢的人可以自己尝试一下。

首先 辣椒一定要选陕西当地的辣椒-秦椒。打成辣椒面

然后准备 大香半斤，花椒半斤，草果4两，肉蔻4两，草寇小茴香砂仁各3两，桂皮香叶良姜苦豆各2两，丁香5粒，毕簸10粒。将这些调料打成粉末状待用。

锅里倒入菜籽油20斤，烧至油冒大烟的时候关火。

待油温降至8成热的时候加入步骤2的调料（2两）左右

10分钟后加入辣椒面即可。

泼好的辣子最好隔一天再使用。

风靡一时的红焖羊肉，简单易学，特别适合这个冬季

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章