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这份卤虾连卤水都不会剩！

时间：2018-06-23 10:16:07 来源：食食课课作者：卤汁点击：

这家一周来一次的老牌虾馆，招牌前辈名声太躁，低调出道的新人本来只有慢慢熬出头，这道秘制卤虾偏偏有两把刷子藏都藏不住。

天晓得现在吃货舌头有多挑，不新鲜的虾子闻都不闻，都是产地直供鲜货随时恭候battle，每天人工刷洗4小时，依然精神抖擞地随时要攻击你。

配料大亨闭门研究，精心挑选7种卤料平衡配比出的方子，~每日定时控火熬煮出一锅清亮卤水，不干燥上火~虾都要现卤现上，每天一锅，不隔夜处理保证新鲜。

过卤汁之前，虾都是先经过热油微炸的，保证下卤后，肉质能充分渗味而不松散，翻搅吸味后虾香和卤香充分交融，虾壳也更加松软易落。

服务员离你5米远就能嗅到味儿，一上桌就以压倒性的诱人气息把你包围，你只能乖乖放下手机，缴械投降，这个时候友情什么的不存在。手慢只有馋的份！

都夸靓靓的蒸虾个大条清，没想到卤虾的个头也丝毫不逊色，虾肉也并未因为长时间过卤出现缩水现象，更不提还能只只爆膏！

猴急地剥开一只，往嘴里一送，卤汁满溢，比吃撒尿牛丸还过瘾；细细咀嚼，肉质饱满紧致如少女的果冻肌，撩得人想多吃几口返老还童。

入口是让舌尖酥麻的足辣，回味却是卤浆的清爽留香；有点像小时候盛夏午后跑几个街口喝到二厂汽水的清冽，立刻跻身虾榜top3！

在吃货眼里压根没有固定搭配一说，只有满足嘴巴的好奇而迸发的脑洞，比如普通人吃蒸虾，老老实实地蘸蒸虾配料，心满意足。

吃货君就惦记着秒光卤虾剩的一盆卤汁，自带清甜口感的蒸虾，在卤汁里洗了个澡，opus！口感变得层层叠叠，感觉在和一个外表狂狷邪魅、内心纯真甜心的霸道总裁谈恋爱！

尝到甜头的吃货君立马开始了创作，问服务员要了热干面，果断倒进卤汁中充分mix，diy版龙虾汁捞面出品，看一眼食欲就上来了。

也不管留下什么黑历史，开启十级呼噜噜吸面大法，吃到动情直接豪迈地一口闷！

最后把店里的配菜撸了一轮，万能黄金搭档和谁都自带cp属性。

而同样喜欢到处组cp的世界杯，要配的搭档都不一般！

确认过眼神，小龙虾作为夏日夜宵界的正宫C位，和始于夜宵繁荣时段的世界杯，大概是天赐良缘吧，妥妥地配一脸！

完胜家族成员在于他壳软易剥，完全不分散注意力，只需本能动作就能兼顾球赛和嘴瘾。

靓靓蒸虾特别推出只卖一个月的世界杯套餐，不管你要做快乐肥宅，还是social达人，都能get自己的菜，除了主角小龙虾，搭配成员也是各有千秋。

﹝ 经典爆款大凉面 ﹞

标配的凉面自然不用多说，经典恒久远意味着永不出错。

﹝ 香炸藕海 ﹞

香炸藕海必须打call，外脆里酥、丝丝香甜，下酒看球简直一流，能从开头磕到结束。

又到了吃荔枝的季节，原来荔枝有这么多美味的吃法！

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