时间：2018-06-23 12:56:17 来源：成都大小事作者：带鱼点击：
红烧带鱼
材料：带鱼 400 克。
调料：大料 1 个，葱 3 段，料酒、酱油、醋、盐、白糖、姜片、蒜瓣各适量。
做法：
1. 将带鱼去头、尾、鳞、鳃、鳍和内脏，洗净、控干水分后切段。
2. 锅中油烧至七成热，将带鱼煎至金黄色捞出，倒出多余的油。
3. 锅中留少许油，放入大料、葱段、姜片和蒜瓣炸香，淋入少许醋，将带鱼段放入锅中，加入酱油、白糖、料酒、盐和适量水(水面与带鱼面平)，用大火烧开，再改用小火烧至带鱼熟、汤汁浓稠即可出锅。
带鱼富含优质蛋白质与不饱和脂肪酸。多吃带鱼有滋补强壮、和中开胃及养肝补血的功效。
材料：豆腐 250 克，虾仁 50 克，水发香菇丁、青豆各 20 克。
调料：鸡汤 400 克，水淀粉适量，鸡精、盐、香油、葱花各少许。
做法：
2. 滚水中加少许盐，将虾仁、青豆和豆腐丁分别汆烫，捞出控干。
3. 将鸡汤烧开，放入豆腐丁、虾仁、香菇丁和青豆，烧沸后加盐和鸡精调味，熟后再用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱花即可。
这道虾仁豆腐羹含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、钙、磷和锌等。准妈妈常食不但有益健康，还能补充受孕前所需的各种营养成分。以上经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
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