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长江三鲜之一，渔民随地丢弃，一百买一桶，也不知如何吃

时间：2017-10-10 17:23:09 来源：环球渔猎作者：河豚点击：

有钓友去码头钓鱼，远远看到地上一堆小鱼，几十上百只，五颜六色。 如今海鲜价格那么高，谁这么奢侈？海鲜到处乱丢！

走近一看，钓友恍然大我，原来这是一窝河豚！ 长江流域近海口的钓友，应该很多钓到过，这种淡咸水都有，虽然很美味，可是对钓鱼人来说，烦人无比！

近海口渔民也常捕到 “这个骨硬刺多，解起来好麻烦啦...加上很多人不会吃，一般也不是那么好卖，原来说好的买家没来.."渔民无奈的说 钓友花一百块买了一桶，却也不知道如何吃。

河豚味美，有人称是鱼畜味鲜之最，至鲜也至毒，自古就有拼死吃河豚的说法。 据传，有浙江大官，请苏东坡吃河豚，东坡埋头进食不语，大官纳闷，以为东坡不喜河豚 哪知东坡吃完猛抬头说：”也值得一死!" 哈哈~不过如今，河豚的吃法已经较完善，一般盛行的就是河豚鱼片，鲜滑极鲜，这种吃法，有人说是日本最早开创

不过，薄薄透明的刺身，慢条斯理蘸酱，再细细品味，这种吃法大都是高级料理店 稍嫌不过瘾，花费也不少。民间也有更味浓汁盛的吃法 河豚炖冬笋，取河豚的膏腴味鲜，冬笋的酸脆爽甜，再以老汤调和，可谓汤汁鲜滑，肉糜肥腴，揭盖就能让人口水横流！

不过，关于河豚皮能不能吃，现在有很多争论 一般认为，河豚的毒素，主要集中在内脏，也有人说吃河豚皮中毒的。 不过，河豚皮是河豚最肥美的部位。据说六七十年代，那时候河豚到处都是，一般人也不敢吃，有大胆的就整盆整盆的烧 红烧油焖，骨肉相融一锅，一口一只，极尽爽快

可惜如今，河豚已是长江三鲜之一，价高难得，这样爽快大吃，已经很难了。 不过，想一尝这种绝世美味的钓友，可自行前往长江、入海口等处钓获 河豚是肉食鱼，有利齿，用路亚钓法较易钓获，用手竿切记用粗线，或加前导，否则很容易被咬断线！

生病别着急吃药，吃点零食就能帮你药到病除！

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