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在“老军营”寻找太原人自己的“米其林”

时间：2018-06-30 17:10:46 来源：不是乌贼的墨鱼作者：腐竹点击：

我也算是一个土生土长的太原姑娘，对于太原的美食来说也算是一个资深吃货，毕竟我的体重已经暴露了一切。（我才不会告诉你到底多重，哼！）

而这美食往往像是武功高手都是隐藏与各种小街小巷的，今天带大家挖掘一个美食的集结地——“老军营”,这可是龙城最大的最早的万人小区，大家可以仔细思考一下这里如果没有美食怎么能留住一批一批的过客呢。

乘车路线：可以在“市人大”站下车(27、814、25、3路都可以到达)，步行进入老军营美食小区

切记两点:钱包鼓鼓；肚子空空。

废话不多说，下面为大家揭晓“老军营”内最受欢迎的传统小馆儿和创新餐厅。钱记钟表维修——炝锅腐竹

哎？不是说好是美食嘛，怎么变成钟表维修店了？？是不是弄错了？

哈哈！当然没有错，美食就在这个钟表店里呀！其实维修与收藏钟表只是老板与老板娘的一大爱好而已，这家店的陈设非常接地气，除了各式各样的钟表非常特别以外，给人的感觉就像回家一样，非常的放松、舒适。

重点来了！！！吃过水煮肉片味道的腐竹吗？

特别推荐：炝锅腐竹。

他家的炝锅腐竹，真是美味！入口有辣辣的还有一点麻，加上点香菜茉，麻辣中又带了一点清香，里面的腐竹不仅没有失去它自己的味道，加上调料的配合，吃起来更有咀嚼感，要不是事先知道这是腐竹，还真以为是水煮肉片。配上点米饭或者馒头，一顿能吃一大碗！

据说里面的腐竹都是老板娘亲自泡发到最恰好的程度然后下锅哦，所以口感十分劲道。

人均花费：15元黄氏大面皮——面皮、麻辣烫

面皮、麻辣烫这样的小吃，绝对是女生的最爱，当然我也不例外！

这家店大约开了有三十年之久，但是神奇之处在于它每天的每个时刻基本上都是座无虚席，而且三十年间他没有开过一家分店。

他家的面皮非常劲道，特别是他家的辣油不是特别辣，而且非常的香，不像别人家的吃起来辣的嗓子疼。加上他家多汁皮脆的肉饼，简直完美绝配！

还有就是我的最爱，麻辣烫！！

我还记得小时候做开心的事就是下课后约一碗“黄氏麻辣烫”。麻辣烫里满满的面筋、蘑菇、海带和豆皮，配上一瓶太钢汽水，瞬间升仙！哈哈！

对了，要是来这里吃一定要早点！否则好吃的就都被别人买走了哟！！！

人均花费： 10元孜然谷——羊肉串

有个名人说过：没有什么事儿是一顿烧烤解决不了的，如果有，那么就来两顿！！

夏天的必备就是烧烤，而烧烤之王当之无愧是羊肉串。

孜然谷羊肉串基本上在“老军营”是与黄氏大面皮齐名的，别看它一个小小的档口不起眼，但是门口的长龙大队就吸引眼球了。

怎么样是不是光看照片就流口水了呢，绝对的外焦里嫩，好吃到爆！

孜然谷羊肉串是标准的电烤串，肉腌制的非常入味，稍微有一点咸，孜然调料是自己特制的，辣椒粉也是自己炒的香而不呛鼻，每一串都会有点肥肉，但绝对不腻，非常香。

他家基本上都是四点左右才开门，人非常多，每次都需要排队，都是现吃现烤，交完钱后等个10分钟左右，拿着托盘找个地方就可以尽情的撸串了！

风林火山居酒屋——寿喜锅

老军营虽然是一个年级很大的老小区了，但是它也有新潮的一面，这家日料小店在小区里做的风生水起，其实有点像是深夜食堂，在这里你可以看到众生百态。

给大家推荐的美食是——寿喜锅，它的颜值觉得足以让各位颜值控的客官们心生好感，在发现这家日料店之前我从来没有尝试过用蛋液沾着食物吃，但是尝试后的我竟然不愿意放下手中的筷子，而且还有想要点第二份的冲动，他家的寿喜烧味道偏淡，但分量很足，个人非常喜欢。

大家可以选择在下午六点以后进入小区，一到傍晚的老军营小区基本上每个摊位前面都站着满满的人，其实美食并不一定要在米其林餐厅才可以品尝的到，其实在这种小街小巷里更能感受到美食里的烟火气息，大家可以一起在小街小巷里寻找属于你自己的美食记忆哦。

出汗越多，减肥效果越好吗

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