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煮玉米时，很多人放错了“水”，难怪又老又硬！不懂的人，别乱煮

时间：2018-06-30 17:15:52 来源：做饭菜谱作者：玉米点击：

好吃的美食并不少，但总有那么一些普通的食物，能特别吸引人的味蕾！就比如说“玉米”，看上去很不起眼，也很普通，在很多人眼里，玉米在以往可能就是用来充饥的，也会被人作为主食吃。其实玉米的营养价值是很丰富的，而且还是粗粮，经常吃一点对身体好处也是特别多的！而且玉米还有多种不同的做法啦！

像玉米排骨汤，味道很鲜美，而且营养丰富；像炒玉米粒，吃起来脆脆的，很多小孩子会特别爱吃，而此外，玉米更为简单的吃法，就是直接丢到水里煮着吃，只要洗干净就行了，等到玉米煮软了就能吃了，可以作为早餐作为晚餐吃，都是很不错的！但这真的是看起来，说起来很简单啦，实际上很多人煮的玉米都不好吃！因为在煮玉米时，很多人放错了“水”，难怪又老又硬！不懂的人，别乱煮啦！

在煮玉米的时候，用什么样的水是很关键的！可能很多人和我一样，是用的热水煮玉米吧？特别是在赶时间的时候，可能直接就往锅里倒热水，然后把玉米放进去，总觉得用热水煮，似乎玉米会熟得更快，能再更短的时间内，就将玉米煮得好吃！但事实上这并不对，用热水煮玉米，外层的玉米熟了，里面的还是生的，吃起来也就又老有硬啦！

正确的煮法，应该是要用冷水才对啦！用冷水煮玉米，在慢慢加热的过程中，玉米也会从外到内的被煮熟，吃起来也就会比较软糯啦，而不会咬上一口都觉得很硬邦邦的啦！而且在煮玉米的时候，还可以加上一点盐，口感会更加精致，也可以放上牛奶煮，味道会很香啦！所以说，煮玉米时，很多人放错了“水”，难怪又老又硬，不懂煮玉米的人，还是尽量别乱煮啦，不让口感差也容易浪费啦！你煮对了吗？

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