时间:2018-07-02 16:11:03 来源:小小的美食世界作者:知了点击:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食。今天要说的就是好玩又解馋的美食,相信很多农村长大的人都是知道的,很多网友表示:美味佳肴,满满都是回忆。
今天要说的美食就是——知道猴。捕“猴”人有句话深得人心:我们找的不是截流猴,是快乐。话说捉知了猴,在很多人的脑海里是童年的美好回忆。每年入伏后的一段日子,都是捕捉知了猴的季节。这时候孩子们会在一些路边和小树林里捕捉知了猴。
他们有的拿着手电筒,有的使用手机的照明功能,有的干脆赤手空拳上阵,或者站着,或者俯着身,仔细观察树干底部,一旦发现知了猴,蓦地一笑,赶紧伸手抓过来,然后丢在随身携带的塑料袋或者矿泉水瓶子里。这种感觉现在想想都是十分怀念呢。
而且知了猴的美味主要源于高营养。古人就把它比成唐僧肉,唐僧就叫金蝉子,可见知了猴的诱惑老早就有了。知了猴的主要营养成分是蛋白质,每100g虫体就富含蛋白质72g,可谓是营养满满呢。
知了猴如此美味,要怎么做呢,知了猴都有哪些做法呢?建议最好的做法是油炸,高温杀菌,将知了猴洗净,去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多,可用水龙头冲洗。然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,然后油炸,这样味道会更鲜美。
如今知了猴在城市里的各大饭馆,酒店,烧烤摊都是非常受欢迎的美食,导致农村里掀起了一阵阵的捕虫热,不过市场上那么多的知了猴,单靠野生抓捕是远远不够的,所以很多农村人开始养殖知了猴,成为了致富的另一个契机。
炸知了猴可以说很多人喜欢吃,炸完再放点孜然那味道简直不要不要的,而且营养价值极高,属于高蛋白食物,吃的人自然多,话说你们喜欢吃么?当然很多网友看完后,都表示:这种美味佳肴,满满都是回忆呢。你们喜欢吃这种美食么?今天的分享希望大家能喜欢,有任何意见或想法都可以在评论区讨论哦,小编有时间都会回复的,喜欢小编的也可以关注一下小编,每天都能看到最新资讯,精彩不容错过哦,谢谢!
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