世界最上好的饼只有中国北方的春饼能让大汉吃到哭

时间:2017-10-12 11:42:46 来源:作者:点击:

导读:立春吃的薄饼,我们叫春饼,这也是一种能包容一切的饼的形态。曾经去一家专门吃春饼的店里面对选择搭配的20几种配菜,我们选择了好久好久……春饼烤制的饼是烧饼,五花八门的佐料搭配,或者加
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立春的薄,我们叫春,这也是一种能容一切的的形态。曾经去一家专门的店里面对选择搭配的20几种配,我们选择了好久好久……

烤制的是烧,五八门的佐料搭配,或者加入你想夹入的一切也能让滋味成几何状翻滚,回味无穷啊!

把想夹入的一切放在内的是馅,无论是否从天而降,都能让裹的一切成为你最的那道美食选择

铛煎出来的是煎,酥脆的口感搭配、熟,以及无限惊喜的酱料,随着那圆圆的、金的薄一并打,外酥里嫩,香味四溢,把“大卷一切”的特质发挥到了极致。

尤其是煎(果子),现在已经深受国外人士的钟,而且价格不菲,已经成为了纽约街爆款,知名度不亚于披萨和墨西哥煎玉米卷(tacos)。

一个在中国学习过的米国小伙子发现了这个中国传统的美食,并把它带到了美国,结果一夜暴富,这是个煎帮你实现想的励志故事

美国煎

一个煎15美刀,你能想象吗?

美国煎

同时,他也让“大卷一切”的风格不断翻新:香和炸馄饨皮、焦色烤猪、表皮亮的烤鸭,以及用绍兴酒泡的碎的深色鸡……要知道,大是真的能卷一切的!

其实,这种东西不光是我们的最,世界上任何国家美食中都有它的身影,尤其是煎这种存在,大家对这种味道自始至终都是纯纯的

Dosa南亚

Dosa

Dosa 是以扁豆糊加发酵米、调配而成的米糊,放置在大型板上煎烤,制成香脆的薄上辛香的土豆泥,然后蘸着椰子酸酱、泡、西红柿扁豆酱等馅料。在南印度常被当做早餐

开挂民族烙大的时候也分分钟震撼到你

Dosa

Injera埃塞俄比亚和厄立特里亚

Injera

Injera是埃塞俄比亚的一种薄软。主要材料是Teff 面粉,Teff 是种无筋面粉,通过2-3 天长时间发酵,成为发酸的面泥。最后摊成薄的软“Wot”有、羊、鸡、牛和素食为主,配上不同的配餐和Injera。

的时候,在injera 里掰一小块,用这块从盘子里夹一点,一起放到嘴里。一般盘底下还垫着一张injera,要把盘底的那张完了,这一整餐才算完。

Kaiserschmarrn奥地利

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn,又叫皇帝松,如今是奥地利的平民甜点,正如她的名字,皇帝松有着奥地利皇室的高贵统,一口一个的面,沾上杏子果酱食用味道更佳。

M'semen摩洛哥

M'semen

摩洛哥松,由粗粒小麦粉制成,有甜的、咸的味道。薄抹上或是再加上味的碎或是蜂蜜,常常做成卷形式

Farinata意大利

Farinata

Farinata 源自意大利西北部的那亚,是由鹰嘴豆面粉、做的美食,放在燃木烤箱上用铜锅烤熟。表面呈金色、香脆可口,里面酥软。在和好的面粉里加入迷迭香或是琉璃苣亦或是切成薄片,做成不同的风味。这种在法国南部也很流行,法国人叫它索卡(Socca)。

Crêpe法国

Crêpe

法国的煎(Crêpe),也叫可丽,是法国很常见的街。Crêpe 起源于布列塔尼省,饥荒时当地人把储存的面粉拿出来制作出这样简单食品,挽救了很多人的生命,后来就成为当地的传统美食,并逐渐传播到法国甚至世界各地。

可丽的馅料可以五八门,当的一般加些火,当零食就来点果。、火、奶酪、洋葱、西红柿、鲑、牛都可以任意组合

Pancake美国

Pancake

米国的传统煎就是薄薄的,松松的,也可以夹着香蕉蓝莓,浇上一些枫汁,也可以配上一些培根

Hoppers斯里兰卡

Hoppers

Hoppers又称appam,有点像我们的煎,但是斯里兰卡人加入了面粉,使得下面有一层蓬松的Flour,可以当卷食物。但煎的时候,主要是留在正中间,周围边缘才是面粉。

御好烧日本

御好烧

御好烧,是日本的一种面食,很像中国妈妈常做的“糊塌子”。 日本御好烧具有代表的分为关西派和广岛派。 也有国人把御好烧译为“什锦煎”,这倒是易于理解,因为御好烧是面粉、等材料混合烧制而成。

御好烧的材料非常随意,正如它的名字一样,自己喜欢的东西均可加进去。一般日本喜欢用的材料仁、干贝、玉米、猪、鸡、牛、高丽、卷心等,并在烤好的煎上,人们会加上日式酱汁和沙拉酱,并洒上一些柴片及红姜之类的配料一同食用

我们卷一切,的是它的,也许它真的是链接世界各族人民胃口的纽带,愿我们友谊长存。

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