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火锅吃腻了？那就喝番茄汤吧！

时间：2018-07-11 17:40:54 来源：miniko美食探店作者：番茄点击：

喜欢酸的甜，这就是真的我

成都

最近活脱脱的变成了雨都

让人不禁怀疑

是不是萧敬腾在成都买房了

连日的下雨天，好像做什么都提不起兴趣

这时候

最需要一计调味品来激荡一下

被阴雨影响得低down的情绪

以及懒散的心情下欠佳的胃口

吃干锅？❌容易上火

麻辣烫？❌不够优雅

吃火锅？❌都吃腻了

既然不吃火锅，那就喝番茄汤吧！

有一点酸，有一点甜

你说那是初恋的味道

我说，不

那是「蕃茄述」

这大概就是初恋的味道

作为成都番茄汤锅的领导品牌，这里每一口出品的番茄锅底都是由4斤8两的石头番茄现点限炒（每个月都要使用50多吨番茄哦），并与熬制了18小时的龙骨、鸡汤混合而成！

精选云南元谋县的石头番茄，那里的番茄果肉十分醇厚，酸酸甜甜像极了初恋的感jio~

进店必点的番茄牛腩煲，已经累计销售2000000+份了！经过长时间的熬制，牛腩变得软捻有韧性，番茄浓浓的、甜甜的汁水深深渗进牛腩的每一丝纤维、每一丝肌理里，轻轻一咬，牛肉本身的香味与汁水也同样毫不示弱~

喝上一口汤，感jio连日的懒散和困倦都被洗劫一空，酸酸甜甜的口感仿佛有着魔力一般，瞬间让人雀跃起来~

不论是番茄牛腩煲、海鲜煲、牛尾煲锅底，分量都hin实在，鹅且内容炒鸡丰富——丸子、雪豆er、面疙瘩、杏鲍菇...不捋起袖子加油干，还真怕自己吃不完呢！（咳咳，谦虚了）

一王带六虎，了解一下

若说这一口浓醇的番茄锅是一“王”，那么从颜值到口感都别具一格的特色“虎”当兰也同样不甘示弱，miniko即将为你萌解锁”一王带六虎“的正确打开方式

◤ 蕃茄述烤鸡 ◢

当miniko的卡姿兰大眼睛一触及这华丽丽的“鸟笼”，忍不住想拿起我的麦克风清唱一曲“我是被你囚禁的鸟~~”

不要小瞧这只“囚鸟”，这可是抖音上近300000点赞的“网红鸡”。大吉大利，吃鸡发抖音，说不定下一个网红就是你

揭开“囚鸟”，用木槌轻轻捶打，这...这莫不是传说的“马杀鸡”？哦不，该是“槌杀鸡”

经过捶打的鸡肉，变得更加松软有弹性，轻轻一撕，双手间都能感受到肉质“仿佛永远相离，却又终身相依“。

2斤重的清远仔鸡，腌制后需要风干整整20个小时，兰后慢火烤制4小时左右，这一只匠心独运的鸡可是曾获得西南大赛金奖的金牌烤鸡。

◤ 蕃茄述一桶麻鸭 ◢

乳此拽实的一桶端上来，把miniko黑了一跳呢——咋的呢！才刚开始准备大显身手，就给我上米饭辣？一揭开，阵阵飘香扑鼻而来，原来不是米饭呀！

大块的鸭肉炒制后，带着青椒与各种香料独特的香气，不仅乳此，因着放置在木桶里，汁水被牢牢锁在肉里，还带着淡淡清香~

◤ 辣卤巴骨肉 ◢

要说什么部位的肉最香，那肯定是巴到骨头那一部分难舍难分的肉最巴适了，再带点辣卤深入骨髓的飘香，嗯！奈斯

每一块hin拽实的“骨头”，到了我手里，每一个角落都会被收拾得“毫无葬身之地”！感受唇齿在骨肉之间耳鬓厮磨的感jio，每一次触碰、每一次撕咬，那一抹抹香辣都争相涌上舌尖。

▲喂喂！你以为你是美妆博主吗！

◤ 特色竹签烤鱼 ◢

烤制的金灿灿的鱼片，淋上一勺秘制油辣子，满满的红辣椒覆在鱼肉上，一眼看上去就hin性感火辣。

与清新的番茄锅不同，这一盘烤鱼远远就能闻到一抹热辣的气息。入口鱼片嫩到瞬间化开，而后阵阵不能自己的热浪席卷而来，没想到在一家”番茄专卖店“里，被烤鱼的辣椒击败了...

◤ 滚石炭烤肉 ◢

用鹅卵石烤肉？感jio自己又回到原始时期，八特，奏是要这种回归自然的烹饪方法才能更完美得发挥出食材本身的口感~

冒着仙气的烤猪颈肉，酥脆的表皮一咬开，满满的蒜香味瞬间占据整个舌头，在鹅卵石恒温的炙烤下，肉质灰常紧实Q弹，搭配蜜汁蘸碟，眨眼之间这一盘奏被K.O啦！

◤ 生煎玉米饼 ◢

新鲜玉米制成的生煎玉米饼，那带着粗粮独有的香味的甜蜜，瞬间将时光拉回了小时候，不由得玩心四起~

▲2018年度最时尚mie镜

金灿灿的饼皮带着微微的酥脆 ，一咬开内里即刻“瘫软”在舌尖上，吃多了外面“妖艳”的甜品，这一抹童年的味道就衬得格外的撩人。

欲罢不能的红绿搭配

一走进「蕃茄述」，顷刻间被一抹盎然的绿意与生机吸引了目光，原本让人啼笑皆非的红绿搭配，竟也相衬得乳此和谐！全明档操作的厨房，每一份新xuan都是看得见滴~

八特！因为五味俱全的番茄锅和各种高颜值美食，以及人均只要5、60的高性价比，每天这里一到饭点就热火朝天啦，想要一尝究竟，记得赶早哦~

蕃茄述•好汤自然来

李家沱店

地址：成都市成华区三友路217号

沙汤三洞古桥公园底商

营业时间：周一至周日 11:30-15:00 16:30-21:30

江汉路店

地址：成都市青羊区江汉路264号

营业时间：周一至周日 11:30-14:00 16:30-21:00

宽窄巷子店

地址：成都市青羊区西安中路41号

营业时间：周一至周日 11:00-14:00 16:30-21:30

动物园店

地址：成都市成华区东紫路499号

营业时间：周一至周日 11:00-21:30

人均：58元

“炒糖色”用清水还是香油，之前没注意，难怪炒出来口感不对

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