进口酒标详解!送酒侠告诉你酒瓶上的这些标志都代表了啥?

时间:2017-10-11 10:58:58 来源:作者:点击:

导读:我们经常在酒瓶上见到一些“奇奇怪怪”的标识,它们到底代表了什么?有这些标识的酒一定就是好酒吗?今天送酒侠就一次性把这个问题弄清楚吧:法国篇酒帽上的美女章酒帽上的美女章不少法国进口酒
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我们经常在酒瓶上见到一些“奇奇怪怪”的标识,它们到底代表什么?有这些标识的酒一定就是好酒吗?今天送酒侠就一次把这个问题弄清楚吧:

法国篇

酒帽上的美女章

酒帽上的美女章

不少法国进口酒的酒帽上会有一个美女像,这个女人就是著名的法国象征之一:玛丽安娜(Marianne)。酒帽上的玛丽安娜印章,是一种完税标志,而出口的葡萄酒因不用支付增值税通常不会有章。

除了这位大有来的玛丽安娜,酒帽上还透漏着不少重要信息,比如不同颜色代表不同种类的酒:

酒帽颜色

除以上外还有灰色代表果酒,代表其他酒精饮料。另外酒帽上的一圈数字中间的字母透漏着装瓶者信息:

  • R(Récoltant/酒庄主):相当于酒庄装瓶,从采收到装瓶,全过程都在自家酒庄完成;

  • E(Eleveur/酿酒者):指的是酿酒者没有自己的庄园,主要通过收购别人的葡萄来自酿、自装瓶;

  • N(Négociant/酒商):指的是酒商从酒庄收购原酒后自己装瓶。

酒帽的标志

(如图中的E,代表着自己无庄园,收购别人的葡萄,自己进行酿酒和装瓶的酿酒者)

法国独立酿酒者联合会(VIF)

工者的精神

法国独立酿酒者联合会(Vignerons indépendants de France) 简称VIF,代表的是“以工换经典“。VIF是法国最知名的葡萄酒专业权威机构,在国内外葡萄酒业享有崇高的地位。根据协会规定,会员必须是小规模独立生产者,每个酿酒者只能经营自己土地范围上的葡萄产品。从种植、采收、酿酒、到装瓶,必须经由本庄园独立完成,且以工来代替机械操作。

意大利篇

经典基安蒂的“英雄鸡

公鸡是意大利经典基安蒂(Chianti Classico)葡萄酒的特色标识,在某种程度上说,代表着较为优良的葡萄酒品质。

德国篇

德国名庄联盟

不少高质量的德国葡萄酒都会贴上这样一个标识:一只鹰背着一串葡萄,下方写着VDP。

VDP是德语Verband deutscher Prädikatsweingüter的缩写,代表着 “ 德国名庄联盟 ”,这是世界上历史最为悠久的的全国酒庄联盟。

另外,VDP参照勃艮第的分级,以风土为理念,在2012年更新了联盟内部的分级制度,将葡萄园分为四个等级:

1-VDP. Gutswein(类似于勃艮第大区级):

该等级的酒可以来自于产区内任何酒庄自有的葡萄园,酿出新鲜易饮,果味充沛,适合日常饮用的葡萄酒。

2-VDP. Ortswein(类似于勃艮第村庄级):

通常来自于村中上佳的葡萄园,其出产的村庄级葡萄酒有着更出色品质。

3-VDP. Erste Lage(类似于勃艮第一级园):

该等级要求能很好的表现葡萄园的风土特色,且产量限制比村庄级和大区级葡萄酒更严格,需要经过品尝测试

4-VDP. Grosse Lage(类似于勃艮第的特级园):

该等级的要求非常严格,必须要使用地块里最传统、最有代表葡萄品种来酿造。而产自于特级园的干型酒(残小于9g/l),被称为“ VDP.GROSSES GEWÄCHS ”,简称为“ GG ”。这个标志通常刻在酒瓶上,但也可能写在酒标上。

德国名庄联盟

西班

1.原产地保障 -绿标:

葡萄酒原产地以及酿造年份进行保障。该类酒大部分是第一年和第二年的酒,保有着最初的新鲜和果香味。

原产地保障 -绿标

2.佳酿Crianza-红标:

酒龄至少两年以上。其中至少一年在橡木桶中窖藏。葡萄酒的酒桶窖藏期最少是六个月。

佳酿Crianza-红标

3.珍藏Reserva-砖红:

特选具有极大潜力的陈年葡萄酒。在酒桶和瓶中至少陈年三年,其中至少一年在酒桶中。葡萄酒的窖藏期最少是两年,其中至少六个月在酒桶窖藏。

珍藏Reserva-砖红

4.特级珍藏Gran Reserva -蓝色:

特选极佳年份出品的葡萄酒。经过至少两年在酒桶中的窖藏和三年瓶装窖藏。葡萄酒窖藏期最少是四年,其中至少6个月在酒桶中窖藏。

特级珍藏Gran Reserva -蓝色

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