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这几个家常菜成本不到50块钱，老公说太好吃，下周末还要吃

时间：2017-10-11 10:58:58 来源：作者：点击：

这几个家常菜成本不到50块钱，老公说太好吃，下周末还要吃

酸菜烧肥肠

把猪肥肠治净后，投入开水锅汆水，捞出来切小块；另把老坛酸菜剁细，均待用。

净锅里放混合油（熟菜油和猪油），烧至五成热时投入花椒粒和老姜（拍破）炸香，下肥肠块大火炒几下后，加一勺白酒入锅（去味增香）继续煸炒，见锅里的肥肠吐油以后，加入大蒜、酸菜、杏鲍菇块和清水，大火烧开改中火煨，至肥肠软时，调入盐并勾二流芡。起锅装盘后，撒些葱花便好。

茄汁排骨

用料：排骨、番茄、葱、姜、蒜瓣、大蒜、生抽、盐、料酒、黑胡椒、欧芹、肉桂粉；

做法1 (准备)：排骨提前泡下清水，换1-2次水，去血水；捞出沥干；番茄切块；入料理机，放适量清水，打成番茄汁；姜片、蒜瓣、葱花、葱段；

做法2

1.锅中放适量油，放蒜瓣姜片爆香；下排骨；煎排骨，两面都要煎，到表面焦黄；放适量料酒；下番茄汁；放少许生抽增色；放葱段；

2.撒少许肉桂粉；大火煮开；盖上锅盖中火焖煮，排骨煮熟；放盐调好味，继续煮会儿；

3.煮到收汁；撒适量黑胡椒粉；欧芹少许；出锅前撒蒜花；

泡菜炒五花肉

用料： 泡菜、五花肉、料酒；

做法

1.锅里放油烧至五成热，下五花肉炒熟，放一点料酒，拨至一旁；

2.下切成片的泡菜同炒，即可；

蒜蓉荷兰豆

用料： 荷兰豆、植物油、蒜蓉、盐；

做法

1.去蒂，洗净；

2.开水淖荷兰豆，加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的清翠哦；

3.待荷兰豆变色即可起锅；

4.热油锅爆香蒜蓉；

5.快速翻炒，洒上盐，起锅；

细说东北秋季传统腌酸菜和各种腌菜们

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