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收藏！喝红酒时最好不要和这些食物一起吃，不然呐......

时间：2017-10-12 13:31:09 来源：搜狐作者：红酒点击：

红酒是不少人经常饮用的酒类饮品，而且经常适量地饮用红酒对健康有许多好处。但是关于不能与红酒一起吃的食物你也得知道哦！

1

海 鲜

有种流行的说法是“红酒配红肉”，这是符合烹饪规则的。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，可以有效促进消化。而红酒与某些海鲜搭配时，红酒中高含量的单宁会破坏海鲜的口感，甚至自身也会带上味道不佳的金属味。如果喝的是白葡萄酒，也可以搭配白肉来吃，白葡萄酒适合与板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯搭配食用，口感极佳。

2

添加醋的食物

一般来说，我们常吃的沙拉不会对红酒的口感产生影响，但是如果沙拉中加了醋，则会影响口感，使红酒失去原有的味道，口感变得平淡。在制作沙拉时加入柠檬水或者奶酪，它们与红酒是很好的搭配，但要注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的红酒搭配食用。

3

辛辣食品

辛辣的食物不适合搭配红酒食用，辛辣刺激的味道容易破坏红酒原本的口感，另外部分巧克力也会对红酒口感产生不利的影响。虽然红酒对健康有很多好处，但是饮用红酒也要注意适度，每天半杯左右即可，过量饮用往往会适得其反。

在深圳吃牛肉，我只去这5家！

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