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学会豆腐的这种新做法，去酒店都吃不到，自己就能吃满满一大碗！

时间：2017-10-12 20:18:34 来源：家常菜做饭大全作者：豆腐点击：

豆腐这样做可真好吃，学会这种全新的做法，比大鱼大肉健康，吃一口就停不下来。

豆腐可谓是老少皆宜的传统菜，对于大家来说都不陌生的，它是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆腐类都有一席之地。豆腐高蛋白、低脂肪, 具有降压、降脂、降胆固醇的功效, 常吃补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等，因此是老百姓餐桌上出现频率很高的菜，也是养生摄生、益寿延年的老少皆宜的美食佳品。

准备食材：豆腐、鸡蛋、猪肉、蒜、小米椒、葱、食盐、生抽、料酒、老抽。

先将小米椒切碎丁，蒜粒拍碎剁成蒜末，葱切成葱花，猪肉切片在剁成肉末备用。

碗里打入鸡蛋搅拌均匀

将豆腐压成泥状

在倒入蛋液搅拌均匀

锅中加水，水煮沸后放入豆腐加入少量食盐拌匀，盖锅蒸8分钟。

热锅倒入适量的油，倒入蒜末和小米椒爆香

倒入肉末炒散

加入适量的盐和生抽，料酒，老抽适量，炒至完全变色铲出备用

豆腐蒸好后，加入炒好的肉末，盖锅在蒸3分钟

端出撒上葱花即可。

鸡蛋和水豆腐的结合滑滑嫩嫩的，配上酥嫩的肉末，会给您的味蕾带来滑嫩鲜香的感受。小孩喜欢，家里老人家牙齿咬不动了，非常合适的一道，营养又好吃。赶快做给家人吃吧！

朋友发晚餐照看谁家土豪，我看完瞬间脸都绿了！第一张就傻了

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