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分享三种小孩子喜欢吃的肉类菜,绝对食欲爆棚,不想吃都不行!

时间:2018-07-23 18:26:22 来源:橙子爱上美食作者:料酒点击:

导读:[db:简介]
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芝麻里脊

用料 猪里脊200克,芝麻50克,清1个,湿淀粉75克,精、料酒、、味精、适量

制法 1、将里脊切成1厘米厚的片,两边均匀地剞上十字刀,再切成长3.5厘米,宽1.5厘米的条,放入碗中,加精、味精、料酒、腌渍入味。

2、另取一碗,放入清、湿淀粉,搅匀成糊备用。

3、锅内放,用中火烧至五成时,将逐片挂上糊,再滚满芝麻, 放入中炸透捞出。待温升高到九成时,再倒入片,炸至呈金色时捞出,改刀装盘即成。

特点 色泽金,外焦里嫩,鲜咸酥香,味美适口,为流传甚广的山东风味

清汆丸子

用料 200克,发海米20克,菠50克,木耳25克,清1个,清400克,鸡、葱末、姜末、精、料酒、味精各适量

制法 1、将剁成细泥,放入碗中,加清、味精、料酒、精、葱末、姜末,用筷子朝一个方向搅匀,随搅随加清,起即可。

2、将木耳、菠切段,用沸焯过。

3、锅内加 清烧开,改小火,将馅挤成小丸子,下入锅中,当丸子完全上浮面后,去浮沫,加入海米、木耳、菠,大火烧沸,倒入碗中,淋上鸡即成。

特点 质地细腻,鲜香滑嫩,口感适宜。又名“爽口丸子”。

靠排骨

用料 猪排骨500克,精、料酒、葱丝、姜丝、、葱椒泥各适量,清250克。

制法 1、将排骨洗净,剁成3厘米长的段。

2、将排骨段放在盆中,加少许精、料酒拌匀,腌渍备用。

3、锅内放,放入排骨,炸至呈淡色,捞出控。锅内留少许,加葱丝、姜丝稍炒,放炒至呈红色,放、料酒、、清和排骨炒几下,用微火靠至将干时,拌入葱椒泥即成。

特点 色泽红亮,回味咸香甜。

文章就写到这里了,后续会继续给大家分享更多家庭美食做法喜欢就请点赞、转发吧,谢谢!

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