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极鲜极鲜的炒冬瓜, 不见肉, 但比有肉还香!

时间:2018-07-24 15:51:37 来源:王大厨作者:冬瓜点击:

导读:[db:简介]
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夏季着不动,浑身都能出一身汗,特别不清爽,这种时候,胃口也别想有多好,会比任何时候都对“今天什么”而大伤脑筋。这个时候我一般都会弄点小素给大家开开胃。素做好了,比清爽而且不给肠胃造成负担,做的时候也方便,砧板不腻,炒锅里也无需多少,三下五除二就弄好了。食材方面也好选,市场常见的瓜果,抓到哪个算哪个,比如冬瓜就很好,请人家帮你把皮削了,拿回家,直接切块切片炒就行,异常简单。今天分享的就是一道冬瓜炒海米,极鲜极鲜,我一个人的话,用这个就能饱一顿。

制作方法

1、 准备冬瓜(去皮)一块,葱、姜丝(忘拍了)、海米适量

2、 冬瓜切片。

3、 炒锅放少许,放入海米炒香。

4、 然后放入葱、姜丝。

5、 再放入冬瓜片。

6、 用铲子翻炒均匀,裹上作料,并把冬瓜边角炒软。

7、 放入生抽。

8、 放入一小勺进行调味不宜过多,因为后面还放了蚝)。

9、 最后放入一小勺蚝,翻炒均匀,撒上葱出锅盛盘即可。

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