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茶树上长出来的菇是茶树菇嘛？ 干锅茶树菇

时间：2017-10-13 12:56:25 来源：搜狐作者：青椒点击：

原创文：小美

絮叨·

哟呵，又一道想象与现实差太远的干锅菜。

今天去预订了5斤五花肉，商贩给的我最差的部位，由于是预订的我也就没有更换，下次不买了就是，我情愿淘宝买肉都不在小区外面买了。

本道菜的五花肉相当于边角料，长度厚度都不同。食材的好坏完全影响颜值，分享的菜谱颜值是王道，味道看着好吃就是好吃的。

最近的菜谱都是有分量的，这道菜完全忘记在小本本上做笔记，分量忘得一干二净。好在有动图！

本菜的比例小美没测量好，想着剩下的边角肉不吃掉也浪费了，所以就放多了。想要比例好看的亲，五花肉的体积要比茶树菇少呢。

【用料】

五花肉、茶树菇

青椒、白酒

葱、姜、蒜

盐、生抽、老抽

【做法】

▲五花肉切片，青椒切不规则形状，茶树菇是提前泡发的。

▲干净锅适量油，放入五花肉炒变色，下葱、姜、蒜。

▲随后放入茶树菇、生抽15ml左右、老抽（1.5ml）混合均匀。

▲放入青椒、盐，此步骤只混合青椒和盐。

▲最后把所有食材一起混合即可。

【餐图】

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