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大批国产婴幼儿配方奶粉将上市，选购喂养有讲究

时间：2017-10-13 16:17:05 来源：大众卫生报作者：配方点击：

今年8月起，国家食药监总局陆续公布了我国多家乳品公司1-3段婴幼儿配方乳粉产品的合法注册信息。这意味着，今后有需要的年轻父母们将在市面上看到更多国产婴幼儿配方奶粉产品，同时也具有更多样化、相对更实在的选择。

当母乳不足时，或者母体存在不适合母乳喂养的情况下，配方奶粉就成了必然选项。婴儿配方奶粉是模拟母乳成分进行配方的，所以选择好的配方奶粉，足以满足婴儿生长发育的需要。

首先，为了保证配方奶粉的质量安全，应注意到正规商场购买主流大品牌。因为要研制最接近母乳成分的配方奶，需要强大的研发能力和雄厚的资金支持。当然，生产日期也一定是选择时要注意的事项。

其次，注意查看配方奶粉的配料表和营养成分表。母乳中的蛋白质之所以容易消化吸收，是因为其中乳清蛋白的比例较高，占70%。因此，国家标准中强制要求婴儿配方奶粉的乳清蛋白在蛋白质总含量中不得低于60%。母乳中的糖类主要是乳糖，能促进矿物质的吸收和大便通畅等，国家标准中也要求婴儿配方奶粉的乳糖占碳水化合物的总量应≥90%。

另外，虽然目前对于配方奶中添加DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（花生四烯酸）的益处尚未获得明确的临床试验结果，但现有实验室的研究发现，二者对婴幼儿大脑和视力发育或产生重要作用，且无任何证明它们对婴儿健康存在不利作用。因此，家长可以考虑选择含有DHA和ARA的配方奶粉。

最后来说说配方奶粉的饮用安全问题。世界卫生组织（WHO）警示：婴幼儿配方奶粉冲调和放置过程中，阪崎肠杆菌有潜在生长的可能，从而引起婴儿严重疾病，甚至导致死亡。这种细菌对1周岁以内的婴儿威胁最大，尤其是新生儿和2个月以下的婴儿。所以，一定要采用正确的冲调方法，杜绝风险发生：

——在使用奶瓶前，建议彻底清洗和消毒；

——使用不低于70℃的水（水煮沸后，室温下冷却时间不超过30分钟）冲调配方奶粉，从而起到杀灭细菌的作用；如果使用70℃以下的水冲调配方奶，应即刻食用，不得存放；

——最安全的做法是即冲即喂。如果一次冲调过多，喂剩的乳液要马上倒掉，切勿久留，避免各种致病菌迅速生长繁殖。

│国家高级公共营养师-薛双环/文，袁小玉/编

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