时间：2018-08-08 22:30:45 来源：硬腿子作者：南京点击：
NYTimes travel 用了5个“南京女孩”给了我们答案！
《纽约时报》旅行杂志中文版《新视线》周年刊，采访到海清、梅婷、倪妮、杨子珊、陈碧珂等五位南京女孩，她们分别讲述了与南京这个被称作“故乡”地方的感情。
好
南京女孩？不！
她们都是“南京小潘西”！
说南京女孩，多少有些外码。女孩们在南京有属于她们的专属称呼——“南京小潘西”。
她们没有江南水乡女子的温婉，也不像川湘妹子的火辣。然而，这不代表她们没有特色。她们即野又媚，洗衣式“稳中带甩”。
梅婷说“南京是一座稳得住的城市”，生于南京的她，有着和南京城交融的脾性。她带着“稳重”的性格打拼娱乐圈，用实力锻造作品。
而在海清看来，南京女孩身上多少继承着南京城市的特征：散漫而简单，她们不激进和功利。
北上广的灯火璀璨，哪里比得上南京的鸭子、面条、小笼包。海清每次回南京，都要去huai一碗皮肚面。
如果非要说起来，《金陵十三钗》里的大姐大玉墨，最为接近“南京潘西”。她们这一秒还眼角含情千娇百媚，下一秒立马可以变得不好惹，“干么斯啊？”气场十足。
刚巧，演玉墨的倪妮就是南京人。
“我其实是土生土长的南京人，在南京出生在南京长大。南京姑娘的性格其实还是挺硬的，挺独立的，我就说我是典型的南京姑娘。”——倪妮
《新视线》跟着五个“南京女孩”，去了新街口、长江边、甘家大院、美术馆、九中等地方，网友们从她们“南京寻踪”的脚步，在九中寻找起了校友，在面条汤包店里“迷失”......
这不也正是南京潘西的性格吗？烟火气里长大的人情味！
1
/ “没有人吹一波九中吗？” /
很多人从这波“南京女孩”的照片中，一眼看出了倪妮取景的地方：九中。是的，倪妮毕业于南京市第九中学，是不少小潘西、小杆子的“正牌学姐”。
在南京，如果有人家的孩子在九中上学，那必定是“别人家的好学生”了。
南京市第九中学又名东南大学附属中学，创建于1925年，前身是上海震旦大学预科学校。还曾经叫过南京利济中学、南京私立弘光中学的校名。1951年改为“南京市第九中学”。
后来二十五中曾经在九中搬出期间在九中校址办学。1979年，原南京九中校址恢复“南京市第九中学”，撤销“二十五中”校名。
1995年，南京市政府批准南京市第九中学为东南大学附属中学。南京九中的男子篮球队非常有名，培养出不少职业球员。
2
/ 网巾市里藏着个“美食天堂” /
在一组美艳的“南京女孩”照片里，吃货们竟然按图索骥寻觅到了倪妮同款汤包。
照片里的汤包店，是藏在网巾市里的“老字号”笑开云。它家汤包皮薄，卤汁很多，口感鲜甜、肉质鲜嫩。不少九中的学生，放学后常常去店里点上一笼。想必倪妮在九中读书的时候，也常去这家。
走出汤包店，再到隔壁点碗鸭血粉丝汤。倪妮回南京走过的网巾市，从来都不缺美食。
这家汤头都是用鸭油熬出来的，所以超鲜；粉丝也很讲究，软滑十足嚼起来不费劲。
因为他家自己还经营了一家卤菜店，所以粉丝汤里的配料自然就比其他店多。如果不挑食，一定要吃一碗“全套”。鸭肝、鸭肠是粉丝汤的灵魂，再加鸭舌、鸭胸肉......简直欲罢不能。
◆ 达记卤菜店
南京人对鸭子的偏爱，丝毫不输鸭血粉丝和汤包。达记卤菜店，在网巾市里“流量门店”，无时无刻不排着队。
和其他家不同，这家口味偏甜，有点叉烧的口感。“老板，给我再搭点鸭掌，鸭舌。” “够了够了，不要多少，吃了玩玩的。”既然到达记了，怎么能不称点鸭四件！——“38块8！”
虽然比其他家贵点，但来斩鸭子的客人都忍不住带点走。达记的鸭舌特别好吃，咸甜口的，一口咬下去，还会在嘴里爆汁。
◆ 金陵覆兴园
网巾市里，怎么少的了老南京的特色美食。金陵覆兴园，1911年开业，至今已逾百年历史。它对于南京人而言，不仅仅味美诱人，还有浓厚的情怀。
覆兴园最叫人惊艳的非面条莫属，虎皮大肉可以盖住大半个碗。面条劲道够呛、老卤回香，一口下去满是老城南的味道。所以，这里不仅香铺营一带的人喜欢来吃，其他地方的人也纷至沓来。
在南京，鸭子和汤包属于“百搭美食”。在覆兴园，一碗面条搭一笼汤包简直再好不过。
这儿的汤包皮薄馅儿大汁水多，肉里几乎没有生姜的味道，轻轻拢慢慢提起，先喝汤再吃肉。再不爱吃汤包的人，四个绝不在话下。
覆兴园的赤豆元宵也一定不要错过，豆沙味道浓郁，甜糯美味。和其他家不同，覆兴园的赤豆元宵入口后还有些许酒酿的口味，一小碗不费事就能吃完。
不宽很窄的巷子里，还藏着家开了20多年的糖藕店。窗口大的门店，每天供不应求。
老板说，为了口味地道，桂花的香气和甜味能沁入藕里，他家的糖藕起码都要煮6个小时。所以吃起来香甜软糯，唇齿之间有淡淡的桂花香。
潘西们强势霸屏，用她们关于南京的记忆，把南京和南京潘西的性格展现得跃然纸上。
“稳中带甩”是她们，也是南京这座城市的性格，TA们还都富有人情味儿。这一次，南京因为五位潘西又火了一把！
图片来源NYTimes travel
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