时间：2017-10-13 22:37:13 来源：搜狐作者：火锅点击：
他们基本都是能拒绝就拒绝
想想就觉得活着好累
真的是暖心又暖胃
一整颗寒冷的心都要被融化了呢！
今天小城君就给大家介绍介绍
存在福州的五大门派火锅
不管咸的辣的酸的补的
我就不信没有你爱的那款
1
说到福州性价比最高的海鲜火锅，非人人江记莫属。海鲜火锅的锅底没有赘料，几小颗贝类螺类为底搭配葱蒜，清清淡淡的海鲜汤越煮越鲜越来越好喝。菜品基本上都是海鲜，煮到最后汤底也不会油腻，而且保留各种海鲜的本味，烫熟了起来再根据自己的口味调味。几大口的水箱摆在外面，现点现捞起来上桌。
地址_交通路25号、省府路供销大厦二楼、长乐北路177号汉唐文化城D6-7、金祥路世欧彼岸城A2一层05商铺等
人均_95+
海天盛宴海鲜自助
海天盛宴海鲜自助应该是福州最贵的自助了吧！可是来吃的人还是相当多的 ，一人一口小火锅，除了给定一个海鲜拼盘，东西都是自助。牡丹虾、海胆都很赞，不限量。澳龙好吃，有好多黄。海鲜太多了，象拔蚌、赤贝、东星斑……感觉会犯选择困难症，还有燕窝海参鱼翅三选一。
地址_五一中路正大广场4楼
人均_488+
雍和会海鲜姿造
雍和会以一句中国海鲜姿造开创者以领导者的口号，始终稳坐着福州海鲜姿造的头把交椅 。环境还可以，有户外的沿着河边的位置，里面的座位也挺多的，座位都很宽敞舒适。这里的海鲜都很新鲜，大草虾，很鲜活，个头很大，而且鲜甜的口感。珊瑚蚌，青斑鱼，墨鱼仔，小象蚌都很不错。青斑鱼鱼片可以生吃，鱼头还可以椒盐，很酥脆，一鱼两吃。
地址_三坊七巷光禄坊37号、湖东路171号中旅大厦二楼
人均_313+
阿国海鲜自助餐厅
阿国海鲜乌山店，随便打个车出租司机都知道。走上二楼，看到的是各种新鲜的海鲜，刺身、海胆、鲍鱼、北极贝、象拔蚌，还有你想不到的娃娃鱼，各种虾蟹真的应有尽有。扶着墙进去，扶着墙出来，价格也非常亲民。当然还有各种牛羊肉，也必须搭配蔬菜，不过有时候会因为人多，菜品会有不足。商家会及时补上其他新鲜菜品，保证大家都能尽兴。
地址_黎明街1号2层，乌山立交桥侧(近黎明家具城)
人均_169+
2
川味火锅
蜀九香
蜀九香在全国都有连锁，对于大家来说早就不陌生了，全牛油火锅广受大众喜爱，我也是这其中的一员，每每想起牛油锅麻辣鲜香的滋味，就馋的直流口水。一来到这里，就看到门口大大的牌子：见菜品如见人品，蜀九香火锅，花椒多，高汤多，油多，辣椒多。
地址_新权南路12号金福大厦2楼、五一北路156号利嘉大世界一层、金山融侨外滩B区3号楼
人均_152+
海底捞
海底捞火锅生意真的非常好，不是周末的依然座无虚席，几乎整层的人气都被他们家吸走。服务真心好的没得说，应该是服务业的标杆，从电梯上来就有热情的服务生引荐带路全程服务，真是贴心到家，无可挑刺。洗手间可与五星酒店pk，还设有母婴休息室，门口为排队等待的客户考虑非常周到，以致你耐心等待不想离开。食材好特别新鲜，挑你喜欢的随便点不会踩地雷，酱料品种齐全，人均消费百多元。
地址_工业路233号苏宁广场5楼501、台江路95号东百元洪购物广场5层C02、浦上大道198号爱琴海购物公园6层海底捞火锅
人均_108+
味蜀吾
味蜀吾老火锅“承千秋巴渝文化、创百年火锅店”为追求。传承火锅文化之精髓，由名师精心调制、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。店内销售随身小火锅，分为素食款和荤食款两种。且有多种口味。随身小火锅，操作简单只需加入冷水。没过多久便可沸腾，15分钟后即可食用。
地址_六一北路与湖东路交叉口，省图书馆隔壁
人均_103+
红运火锅
初听到招牌名字的时候是有点失望，感觉比较土，但看到这古色古香的建筑外立面时，确实有点小震撼到，店内陈设也是文化气息浓郁，顿时有了迫不及待的食欲，酒后宵夜，味蕾反映会失真和迟钝，但味道是惊艳了我，锅底汤应该是熬制的，很香且牛油不起腻，干辣椒香气正，花椒味道恰到好处，悠然而出，除常规的成都火锅菜之外，更有福建的特色海鲜，食材新鲜，值得点赞和推荐。
地址_北环中路30号、五四路210号国际大厦2层
人均_126+
3
龍城渡
位于琯尾街附近，需要从一条非常隐蔽的小路穿进去，才能看到一个很不起眼的仓库一般的店面，开始以为不大，进去后发现真的是仓库改的店面，几十桌应该是有。这里的招牌是羊蝎子火锅，也可以点牛蝎子。这里特色的还有就是用铜锅，烧炭的那种，围炉而作，适合聚会的氛围。羊蝎子是熟的，只要加热够就可以吃了。蘸上店家特调的味粉，真的很棒。
地址_琯尾街112号
人均_93+
福州的潮汕牛肉火锅如同雨后春笋般屹立少说也有二三十家潮汕牛肉店，比环境、拼品质、还有优惠折扣竞争非常激烈。牛梦香夏日凉菜系列颇收欢迎，锅底是大骨熬制的略浓郁的汤头；牛肉丸端上来看似貌不惊人可肉质饱满口感独特大赞；全透明式厨房一眼可见先切牛肉，大多涮煮十秒左右；最最最重点的是现在有自助喽！
地址_六一北路565号天创佳缘1楼
人均_91+
汕头八合里海记牛肉店，比较知名的一家牛肉火锅连锁店，主打的性价比招牌，价格便宜实惠牛肉又新鲜，受到了广大牛肉粉的喜爱，终于来到了福州；既然是牛肉火锅店，首先得谈一谈他家的锅底，店内共有7款锅底，可根据各自的情况选择自己喜欢的锅底；接下来的就是他家的各自各样的牛肉涮菜了，有20多种不同的牛肉，有嫩肉、肥肉、吊龙伴、双层肉、匙肉、牛扑肉、五香牛肉、匙柄、牛肉丸、牛筋丸（有生丸和熟丸之分）、熟板筋、牛鞭等。
地址_五一中路与古田路交叉路口金润大厦一层
人均_89+
叶记的店生意爆好，即便是宵夜时段过去，也常常需要等位。一般小城君都会点牛骨清汤锅用来涮牛肉，感觉味精稍多了些，不过偶尔吃也还行，吊龙伴、胸口油、腱子、牛舌品质稳定，基本上属于每次必点，卤味感觉还行，性价比不错。
地址_五一中路先施大厦与铁道大厦中间路口直进100米、五一南路台江广场公交站附近，鸿雁大厦邮政银行旁路口进去五十米、八一七中路群升国际A块地1号楼12室店面等
人均_72+
4
鱼锅
越城记
一家儿时的记忆，感觉读书的时候就开了，当时第一次还是同学的姐姐带去的，当时就觉得味道好惊艳，服务态度挺好。然后还是最爱番茄黑鱼堡，酸酸的感觉很不错，最重要的是我想说分量好足，两个人吃到最后一直在说怎么还有这么多鱼啊！牛肉凉拌的是我最爱，一个人几乎吃光，主要是太好吃了，辣味刚刚好，牛肉不柴又很入味，虾滑是新品，小城君推荐，感觉不错，至少我看到了真虾肉。
地址_工业路233号苏宁广场4层、浦上大道276号仓山万达广场室内步行街3楼、五四路王府井百货B1楼、竹屿路6号东二环泰禾广场6F、长河路88号世欧广场北区417等
人均_65+
小鱼小牛
小鱼小牛时尚欢乐餐厅，这家店在福州也是拥有很多连锁店的。虽说主打的餐饮不过只是随处可见的火锅、干锅，但是他们家却做出了自己的特色。店名小鱼小牛，正是店里特色的体现。在大多数餐饮店都做水煮鱼、干锅鱼的时候，他们家做出了有特色的鱼锅和牛锅混搭，真的是让人眼前一亮。
地址_长乐中路世欧广场南区4楼、浦上大道198号东百爱琴海6楼08店面、台江路95号元洪城3F，3-02号、工业路378号万象城1层、工业路苏宁广场四层403-404号商铺等
人均_81+
大丰收鱼庄
大丰收鱼庄在福州可谓是遍地开花啊，几乎所有大型购物商场都有它的身影。几乎每家都超级多人，每次都要等好一会才能吃上饭，足可以证明味道了。牛仔骨和脆鱼双拼也算是大丰收的创意菜了，牛仔骨的牛肉滑嫩鲜香，肉还是很大块的，薄薄一片的，很入味，但个人觉得偏咸，一定要配米饭，不然的话吃完口很干的。每次必点脆鱼，脆鱼鱼肉肉质有质感，不会像龙利鱼那样软绵绵的。有自助水果选购，这一点还是值得肯定的，总体来说还是不错的。
地址_五一中路18号正大广场大洋百货5楼、台江路95号东百元洪购物广场4楼、工业路193号宝龙城市广场4F、浦上大道276号仓山万达广场室内步行街3F等
人均_72+
5
台式涮涮锅
二回熟台式涮涮锅
来自宝岛台湾阿里山的二回熟也已经在福州开了很多年，店内的台湾部落元素随处可见，头顶的九份天灯，墙壁上的阿里山风光图，还有各式各样的图腾，无不彰显店家对待用餐环境的细心。二回熟选择了明档的厨房，所有的制作都在台面上处理，让顾客能一目了然的看到，看的安心吃的放心。而店里所有的配料都是由总部配送，保证每家店的口味统一。二回熟锅底有将近十种，每一种都有适合的人群，店内主推台式麻辣锅与黄金泡菜锅。
地址_工业路万象城4层、长乐路世欧广场3楼A3-3-3店铺
人均_84+
纮鼎轻井泽台湾涮涮锅
『来自台湾的好味道』，是轻井泽的口号。遵循台湾古火锅风的地道的冬瓜茶和肉燥饭，还有与西餐西点融合的芝士丸与餐后甜品，甚至连秘制的沙茶酱还有柠檬酱油，通通都是我的爱。这里吃东西真的会令人身心都放松，排风系统做的不错，没有那种吃个小火锅一身火锅味的烦恼。轻井泽的食材非常新鲜，味道鲜美，冬天温补吃火锅最好了。
地址_达明路与省府路交叉口肖威小区二层
人均_70+
亲爱的郭
这家火锅店在福州也有挺多家分店的，不过貌似也关了蛮多家了。菜品方面，锅底算是比较有特色的，有咖喱锅底，还有冬阴功锅底，其他几款锅底都是普通火锅店会有的。菜品方面，有很多种肉，不过这家的菜量不多，和其他的小火锅比，东西也是偏贵一些，不过东西倒是挺新鲜的。味道方面确实是很赞的，酱料什么的也很丰富。总的来说，这家的味道是很好的，不过菜量偏少，性价比相比较来说不高。
地址_工业路193号宝龙城市广场B1层、长乐中路世欧广场A3座B1楼29-30室
人均_89+
版权归原作者所有
这两天天气转眼就凉了下来
不妨约个三五好友找一个火锅店
和着氤氲的热气
好好畅聊人生与未来吧！
当然以上介绍的只是很小的一部分
大家可以留言板告诉小城君哦！
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