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真香，竟然用“它”包饺子，一顿30个也不够吃

时间：2018-08-09 12:46:07 来源：舌尖的味道作者：韭菜点击：

小编说：“皮皮虾，我们走！”皮皮虾说：“去哪儿啊？”“当然是去当饺子馅了。”我笑嘻嘻地说。“不去，我做成饺子能好吃吗？”皮皮虾脸色发黑的说。我一下把他甩在案板上：“这可由不得你喽。”

小编作为黑暗料理发掘者，对于饺子皮可以包一切的能力有所怀疑。今天脑洞大开，想自创一个“四鲜饺子”。其中的核心材料就是“它”——皮皮虾。说做就做，将大虾、猪肉、皮皮虾、韭菜做成馅包饺子后，下锅一煮。“真香！”本来说死也不愿当小白鼠的女友，闻到味就凑过来了。小编一共试做了30个，我还没吃几个，全被女友抢走了。哈哈哈，小编的厨艺还是厉害，现在把四鲜饺子的做法分享给大家~

虾仁、皮皮虾、韭菜肉馅饺子

配料：

猪肉馅 500克、对虾 6只、皮皮虾 100克、韭菜 500克、面粉 750克、葵花籽油 100克、蚝油 少许、精盐 适量、鸡精 适量、海鲜酱油 适量

烹饪步骤：

1.肉馅

2.准备食材

3.虾切段，皮皮虾切好

4.切好

5.肉和虾，皮皮虾先加酱油，十三香，蚝油煨好

6.然后加入韭菜

7.和面，自己和的好吃，尽量不买现成的皮

8.包好

烹饪小贴士：

1、韭菜又名起阳草，它的味道非常鲜美，还有独特香味。韭菜独特的辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物具有杀菌消炎的作用 ，有助于人体提高自身免疫力。韭菜中的硫化物还能帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因此韭菜如果与维生素B1含量丰富的猪肉互相搭配，是比较营养的吃法。

2、皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海虾、其肉质的水分较多，肉味鲜甜嫩滑，还有一种特殊诱人的鲜味。皮皮虾的脑部满是膏脂，味美可口。它的蛋白质含量高达20%，脂肪仅0.7%，还含有维生素、肌苷酸等人体所必需的营养成分。皮皮虾性温而味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒的功效。

经常做的几道家常菜做法，营养美味简单易学，家人都喜欢吃！

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