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新加坡十大必试美食，最后一样你可能没吃过

时间：2017-10-14 02:08:30 来源：作者：点击：

新加坡美食那么多~

别说是到新加坡旅行的朋友不知道

就算是生活在新加坡一段时间

也有可能没把美食尝尽~

那到底有哪些美食

到新加坡一定要尝呢？

以下这十款必须试一下！

不然还真不算真正来过新加坡

1、海南鸡饭

到新加坡怎么可以少得了闻名四海的海南鸡饭呢？看似平平无奇，其实海南鸡饭源于早期从中国海南省迁来狮城的居民，经过改良与调整成为了闻名四方的名菜。

一般吃海南鸡饭，都会配有一碗清鸡汤、几片黄瓜薄片，喜欢不同口味的朋友可以自己选取额外酱料蘸着吃。

2、咖喱鱼头

直到现在咖喱鱼头的来源依然值得被讨论。

有人说咖喱鱼头起源于印度，也有人说咖喱鱼头是在马来西亚开创出来的菜色。不管怎样，这已经是成为了新加坡的特色菜之一。

咖喱鱼头的主要用料自然就是鱼头和咖喱酱了，还会加入茄子和秋葵一起烹煮。咖喱鱼头基本上分为两种——中式阿参咖喱鱼头的味道鲜辣带酸，印度式咖喱鱼头的汤汁则比较浓郁，因为所使用的香料种类更多。

3、咖椰烤面包

咖椰烤面包，其实就是普通的烤面包加上咖椰酱，不过这份传统的美食，确实新加坡人大爱之一，而很多人第一次吃都会爱上它。

咖椰酱由椰子加蛋、糖及班兰叶所制成，口感非常美味，而且有营养。通常的咖椰烤面包，除了会有咖椰酱之外，还有带盐黄油混在一起，闻着特别香，而且吃起来特别有层次感，甜中带咸，香脆中又带点细腻，另外，咖啡绝对是标配哦！

4、辣椒螃蟹

辣椒螃蟹的话，到新加坡一定要尝一次，这里的螃蟹是斯里兰卡大螃蟹，吃到最大的要2.5公斤左右。

要知道，好吃的辣椒螃蟹过去也才10多新币一公斤，现在起码要30多新币一公斤起，但是依然那么多人排队吃，所以味道好不好，你们懂的~温馨提醒，烤馒头一定不能少，蘸着蟹汁吃，特别鲜甜！

5、椰浆饭

椰浆饭顾名思义，就是饭中带有淡淡的椰香味，有的还会加入点点班兰味，味道清香，增加了大家吃饭的食欲。

这一经典美食可分为两种类型，传统的马来式比较简单，其中加入江鱼仔（鯷鱼）、坚果、炸鱼、黄瓜，还可以加入一个鸡蛋。而另一种则是中式做法，里面的丰富配菜包括炸鸡腿、鸡肉肠、鱼糕、咖喱蔬菜以及午餐肉。

但是不管是哪一种，味道都是超级正！

6、肉骨茶

肉骨茶是将带肉排骨放入独特草药及香料熬制的原汤中烹煮，丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽的使用反映了新加坡的多元文化特色。在过去，这道菜是苦力们补充微少能量与营养的一个重要方式。

当然，除了可以在专门的肉骨茶饭店中品尝，大家也可以到各大超市买肉骨茶茶包，不同的牌子口感不同，有的偏向于药材味，有的偏向于胡椒粉的味，据说，吃肉骨茶对祛湿也有不错的效果哦！

7、炒粿条

只要到新加坡的食阁，就一定会有炒粿条的踪影。每次看到那色香味俱全的炒粿条，又有多少人能够抵得住它的诱惑呢？

新加坡的炒粿条是将扁平的米粉与生抽及老抽、马来煎（belachan）、罗望子汁、豆芽、韭菜、腊肠以及鸟蛤一起翻炒而成。在原来的制法中，米粉是以猪油进行炒制，因此独具一种鲜香的美味。

8、水粿

水粿是新加坡和马来西亚的特色小吃，在马来西亚还叫做“碗仔糕”。水粿用白米磨成浆制成的粉团，放在特定的模子蒸成形。馅料有菜脯、葱、虾米、辣椒煮成，吃时可以根据不同人的口味，再加上一些辅菜，糯香糯香，美味至极，通常都是作为早餐或下午茶。

9、叻沙

叻沙绝对是新加坡的特色美食之一，当然，这也有点挑人，喜欢的人赞不绝口，不喜欢的人可能闻了味道就不能接受。

椰浆叻沙（Laksa lemak）是以丰富奶香的椰汁为原料加入到汤汁中，香喷喷的味道非常吸引人的食欲哦！

10、乌打

乌打是一种以鱼肉泥与各种香料混合，放进香蕉叶或亚答叶包裹拿去炊蒸或烘烤的食品，在东南亚一带非常常见。乌打在马来语中意为“大脑”，据说是因为它看起来有点像人的大脑一样~~

温馨提示，听说搭配叻沙、椰浆饭，口感更佳哦！

肿么样，这十样新加坡美食你们都吃过了吗？

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