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肉沫盖浇豆腐

时间：2017-10-14 04:26:42 来源：香哈菜谱作者：豆腐点击：

作者：唯薇一笑

用料

嫩豆腐 一斤

猪肉 60克

葱 适量

姜 两片

蒜 两瓣

海天耗油 一勺

红烧汁 一勺

白糖 半勺

盐 适量

玉米淀粉 一勺

水 一小碗

玉米油 适量

泰椒 一个

做法步骤

1、猪肉剁肉沫。姜蒜切碎。

2、豆腐整块蒸五分钟。

3、小碗里加入白糖，盐，耗油，红烧汁搅拌均匀。

4、锅里坐油，爆香姜蒜。

5、放入肉沫炒至肉沫发白。

6、加入调好的碗汁儿，倒入一小碗儿水煮开。

7、加入调好的淀粉芡儿汁煮至粘稠。

8、加入葱花搅拌均匀

9、豆腐切好摆盘。

10、做好的肉沫汁浇到豆腐上面，撒泰椒点缀。上桌开吃。

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