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面条别再煮了，这样做，三大碗都不够吃！

时间：2017-10-14 04:39:04 来源：吃饭睡觉打豆豆作者：适量点击：

面条你还在煮着吃吗？那你就out了。学会下面的几种做法，吃面也能吃到high翻天！

鸡蛋腊肠炒面

如果没有时间煮，不如做个炒面吃，拿出冰箱里的鸡蛋、腊肠、生菜等家常菜，和面条一起炒，非常美味，不到10分钟就可以享用

材料：腊肠1根、生菜100克、鸡蛋2个、湿面300克、小葱1根、生抽适量、鸡精适量、盐适量、食用油适量

做法：腊肠斜刀切，生菜洗净切丝，鸡蛋打散拌匀。热油锅，倒入蛋液，煎至6层熟待用。净锅加热少许油，倒腊肠金乌炒出香味，放入生菜丝，煸炒15秒。将沥干的面条和鸡蛋放进去煸炒1分钟，加生抽、鸡精和盐，出锅前撒上葱花就可。

附：炒面不粘锅有秘诀，煮面条的时候，在热水中加少许盐、油，再下面条，煮出来的面条不容易粘连；炒面之前，先把锅烧热，再放油将锅晃几圈，让油均匀分布在锅底，这样炒面不容易粘锅。

豆角焖面

原料：长豆角200克、五花肉100克、胡萝卜1根、湿面400克、干红椒适量、葱2根、蒜3瓣、生抽适量、老抽适量、盐适 量

做法：1、五花肉洗好切片，长豆角、胡萝卜洗净切长条；热锅冷油，放五花肉进去煸炒一小会儿；加入大蒜、胡萝 卜丝、干辣椒，翻炒1分钟，倒入长豆角，用盐、生抽和老抽调味，翻炒2分钟，把水烧开；将汤汁倒进一个碗里，菜倒进电饭锅里，接着放入面条，加葱段，按蒸煮键；十分钟后加入汤汁，继续焖15分钟，拌一拌；一碗美味的焖面出锅......

附：豆角焖面加水很关键，炒豆角的时候，可以稍微多放些水，汤汁煮沸后盛出一碗，待焖面焖到半熟汤汁快干了，可以将盛出的汤汁倒进去，继续煮至豆角软烂。

香菇肉酱拌面

用料：肉末200克、面条200克、香菇3个、洋葱一个、生姜2汤匙、大蒜适量、小葱1根、老抽适量、米醋适量、五香粉1 小匙、白糖适量、鸡汤适量

做法：热锅油，加入洋葱丁炒出香味，将肉末放进去煸炒；直至肉末变色后，加入香菇丁、生姜和大蒜，炒匀；加入老抽、五香粉、白糖、鸡汤，拌匀煮开。加葱花翻炒1—2分钟，将炒好的肉酱铺在过了冷水的面条上，拌匀，开吃！

妈妈牌秘制水饺

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