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立顿茶饮与中国茶无可比性！

时间：2017-10-14 13:39:35 来源：搜狐作者：品茶点击：

近年来，中国茶产业落入与“立顿”对比的误区，原因是中国茶企无知名品牌引领世界茶产业。然而专家指出，东西方饮茶文化和饮茶习俗不同，中国茶与“立顿”毫无可比性。这其中存在诸多原因。

“立顿”走工业化模式，机械化采摘，采用统一标准制作推向全球市场；中国茶尤其是名优茶为非工业化模式，人工采摘，六大茶类有着错综复杂的国家、行业、地方和企业所制定的标准，难求统一。

“立顿”与中国名优茶存在“饮”与“品”的区别。前者仅停留在“饮”的概念上；后者除了具备前者“饮”的功能外，同时跨入“品”的门槛——重视“品”文化，通过品享一杯（壶）茶的过程来追求一种精神需求。

中国人品茶讲究“色、香、味、形”，对于茶汤、茶香、茶味、茶形等都有自己的品评标准，同样是一种茶的香型，还需比一比是哪座山头、树龄几何、谁家制作，就连叶底也非要鉴评出整叶、半叶、碎叶和芽型。可以说，中国人品茶体系庞大而复杂。

中国人不仅讲究品茶，还讲究“斗茶”，同样是一款单一品种茶，不同采摘季节，不同人的制作方法，可以“斗色斗浮”“烹新斗硬要咬盏”。此外，鉴水、赏壶、用盏等极为讲究。而“立顿”只是一种单一饮品，所有的茶都采用相同标准，无法“斗”，也不能“斗”，更遑论鉴水、赏壶、用盏的茶文化意境。

立顿是工业化的产物，如肯德基千篇一律一个味。而中国茶是品鉴，养生，药用，精神，文化层面。中国茶叶的混乱也源于属性太多，而有些属性又无法直观证明，如养生药用和精神层面。

中国茶拥有独特的文化传承，往往根据不同民风民俗在清明前举行独有的开茶仪式（采茶节或开茶节），各地每年还要举办茶叶“审评会”和“品鉴会”，有茶艺表演等。中国茶艺代表中国人特有的一种更为人性化、生活化和艺术化的品茶方式。由于中西方文化差异，历史背景不同，西方人饮茶无法像中国人那样追求色香味形和诗化的意境，也无法追求茶叶的自然和形态之美。

作为单一茶叶饮品，毋庸置疑，“立顿”是强的。作为中国多元性品茶文化，中国区域品牌在世界上也是最强的。中国茶产业能否不再纠结于“做大做强”，利用好区域品牌把产品做得更好才是必由之路。

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