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唯有美食与爱不可辜负也

时间：2018-08-26 16:30:27 来源：光明网作者：首页点击：

冰冷洁净的阿拉斯加海域，位于辽阔的太平洋北部，这里拥有24000英里的海岸线风景优美，是人迹罕见的海域，充足的海照和大量的浮游生物为生活在深海底层的鱼种提供了得天独厚的自然条件。

这里出产的鳕鱼生长快，产量高、味道鲜美，在东亚地区深受人民的喜爱，是家庭餐桌的常见食材。

鳕鱼鱼鳞细小闪亮，口感细腻，肉质雪白细嫩，特有的清香，入口滑嫩浓郁，美味不可抵挡。鳕肉质厚实、营养丰富，无论蒸、煎、煮都非常适合。唇齿留香、老少皆宜，鱼皮中含有丰富的胶原蛋白，鱼皮煎后爽滑，口感尤其好，同时营养补充更加完善。

深海鱼种，天生刺少，银鳕鱼除了主干大刺外别无小刺，宝宝辅食，营养丰富，刺少肉嫩，宝宝爱吃，妈妈再也不用担心宝宝被鱼刺卡。

香煎银鳕鱼

材料：鳕鱼、盐、胡椒粉、料酒

做法：

1.洗净后解冻沥干，以确保鱼的原味；

2.将料酒、盐、胡椒粉均匀洒在鱼身上腌制15分钟；

3.锅中放油烧热，下鱼片中高火煎至两面金黄即可。

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