当前位置：首页 > 生活 > 食谱

天气冻过东三省，吓得我赶紧吃口涮羊肉压压惊！

时间：2017-10-15 22:02:29 来源：搜狐作者：涮羊肉点击：

瞧你拿哆嗦样~

西安这今天的天气啊

真是太任性了

不信你看看

冷空气马上杀到！降温、降雨......西安入冬前这班“过山车”坐稳了！

吓得潮妹儿赶紧吃口涮羊肉取取暖

有人说，不用铜锅清汤涮出来的羊肉都是耍流氓，清汤白水放上几片姜片几段葱白作为火锅汤底为的就是不掩盖羊肉的鲜味。

很多人说铜火锅盖上盖子就像一个蒙古包，打开盖子就是活脱脱一顶蒙古骑兵帽，所以绝大多数的人一厢情愿的认为这铜锅涮肉绝对是个蒙古货。

说起涮羊肉，不得不提的就是酱料，芝麻酱、腐乳、韭菜花、酱油、香油虾油、辣椒油、醋是涮肉的必备八种经典调料缺一不可。

一盘酱料可是成就了涮羊肉的经久不衰。

最后就是涮羊肉不能少的冻豆腐、粉丝、大白菜，被涮羊肉养肥的清汤锅底加入吸油入味的冻豆腐和粉丝，再搁点应季的大白菜，既去燥吸油又不抢肉味，此时若能再来吃上几瓣糖蒜解腻清口，那幸福感顿时油然而生。

最近天冷了，哪儿的涮羊肉好吃啊？

✌️

大刀涮肉

私房华丽变身

私房出身，整个店的装修环境特别棒，绝对是西安肉食爱好者不可错过的地方。

墙裂推荐羊腿肉，就是花生米旁边的那个，炒鸡好吃，炒鸡有嚼劲，还有他家的泡菜、糖蒜！

在哪儿：高新路86号领先时代广场西北角(枫林绿洲西门对面向西100米路南)

人均：77元

东来顺

西安人都知道

门口的招待蜂蜜柠檬水都很好喝，服务非常贴心，态度热情大方，和海底捞有一拼，连烧伤膏都有，关键是菜品质量好。

有人说，东来顺是地道的北京味儿，纯正；也有人说东来顺，只是给外地人吃的，然而不知不觉，它就在西安这么多年。

在哪儿：多分店

人均：111元

格·味道

老北京铜锅涮肉

在一个小巷子里，不过环境和口味都不错，除了芝麻酱太咸，其它都不错。一共三层，每一层都不大，还蛮有气氛的，据说三层还有烤肉。

老北京当然少不了爆肚啊！他家的爆肚也特别的不错，好脆！吃完还想再吃一盘！还有麻酱烧饼很有北京的特色。

在哪儿：南二环与高新四路十字向西500米路南(捷瑞智能大厦背后董事楼8单元)

人均：97元

朝阳门

涮肉·烤肉

就在朝阳门外永乐路进去100米，路北，很好找。味道棒极了！肉质鲜嫩，口味正宗，烤羊肉串好好吃。

他家的特色是手切，锅里五六秒就能熟，而且切的够薄！真心不错，分量也足，两个男的也就两份肉，两三个素菜妥妥的够了。他家豆腐很嫩，吃起来口感很好，豆香充分保留。

在哪儿：永乐路西口291号

人均：79元

八顿

北京铜锅涮肉

这家涮涮锅环境古朴，口味偏清淡，肉的品质不错，凉菜味道都很好，服务也好，总体满意。

两个人吃的饱饱的还不到100，烤鱼非常入味，烤菜也不错，一串很多，烤肉很嫩，味道刚好，这家应该是周边最赞的烤肉串串店了。

在哪儿：丰庆路与丰登南路十字往北100米路东(近兰空小区)

人均：66元

叁味先生

铜锅涮肉

位置在含光门里300米路东，老板是位歌手，长的很帅气，店里布置也很别致，有很多明星光顾过的店，老板也有许多明星朋友，墙上好多合照，去了有机会偶遇哦，服务菜品都很棒。

老板很热情，推荐的招牌饮品和特色烤面包真的很好吃，就是价位稍稍有些高。肉也很新鲜能看的出是现切的，味道也不错，在西安，天冷的时候吃涮锅真的在合适不过。

在哪儿：含光门里300米路东

人均：79元

妙妙

北京涮肉坊

芝麻烧饼好评，跟在北京吃的几乎一样，超好吃，还可以外带。东北酸菜煮进锅里意外的好吃，酸酸的味道很爽口。

肉的话还不错，新鲜，口感不错。毛肚一般，感觉特别原生态。菜量普遍偏大。油泼面口感一般。生意挺好的。

在哪儿：沣惠南路36号橡树街区A座

人均：95元

花马池

手切铜锅涮肉

味道不错，肉很新鲜。料碗可以，手切略薄，要是再厚一点就好吃了。灸火烤肉很有特色，一如既往的过瘾！赞一下！吃肉太爽了！

试问，哪里还能吃到如此好吃的羊肉？一看，首先手切羊肉盘子，是竖着端上来的，大家在震惊之余，不忘拍照，究竟是如何做到的？

在哪儿：太阳庙门街6号

人均：86元

如意铜锅

大东郊真滋味

滩羊和大刀羊肉推荐，带点肥肉一煮臊香臊香的，口感很棒。秘制油泼辣子不辣，单吃或调味都一般，可是烤个小饼夹馍撩咋咧！

羊蝎子锅还是挺棒的，平时吃的羊蝎子就是拿普通的锅来煮的，这家用的是铜锅。放在铜锅里上桌以后只需要加热一下就可以吃了。

在哪儿：建工路与新科路交叉口南100米路西(阳光小区北门斜对面)

人均：55元

玉涮坊

老北京涮羊肉

店面在建工路新城科技产业园里面，地方相对来说不是很醒目，但是能去的感觉基本都是老顾客。味道相当好，天又冷了，回头客又准备出门了！

之前店面没有现在这么大，现在生意越做越大，店面比原来大了好几倍。但是食材还是一如既往的好！

在哪儿：建工路19号新城产业园内(建泰国际酒店南侧)

人均：75元

胡同猫

扶墙而归

大华1935站直直往里走就可以看到，很清静整条街，店面装修很文艺，特色一米羊羔肉真的一个碟子一米长，味道也合适，是个吃涮锅不错的选择。

做为吃货的人绝对不会因为距离而放弃的，即便是辣锅也不是很辣，特别适合口味清淡的人，在大华那边，吃完可以顺便遛遛，挺好的。

在哪儿：太华南路大华1935院内200米(大明宫遗址公园对面)

人均：96元

和院

新派铜锅涮肉

和院新派铜锅涮肉是一家新店，位置就在朱雀大街和昌明路的交叉口，孜然锅很好吃哦！牛肉也很嫩！服务非常贴心！环境不错

装修十分考究，古色古香的。连涮肉的锅都有景泰蓝的，真是把中国风做到了极致，加的居然是百岁山矿泉水，大气品质。

在哪儿：朱雀大街南方星座A座

人均：97元

呼伦湖畔

铜火锅

感觉依旧，环境清雅，走的是白色和原木色风格，感觉素雅，就是包间少。锅底用的恒大冰泉；羊肉不错，特别推荐高钙羊肉。

热腾腾的铜鼓，麻酱蘸料，简直美飞了！新推出的羊内脊刺身，是可以直接蘸料生吃的，味道鲜美别具一格。

在哪儿：茅坡路雅居乐.珀琅峯东门100米(长安银行旁边)

人均：72元

大胜老北京

京味铜锅涮肉

又到了吃铜锅涮羊肉的季节了，老北京涮肉简直是天冷时最爱的火锅！这家也是私房涮锅，堪比大牌，在草场坡上面长安3号小区里，好吃不怕巷子深～

吃过铜锅的小伙伴都知道爆肚是必点的，吃了就知道他家是不是正宗的老北京味道了……QQ鱼柱好吃到一个人能吃一盘！

在哪儿：南二环体育场长安大街三号5号楼602(省体育场国力仁和与vshow中间)

人均：72元

别废话了，大家赶紧订位吧！

这么冷的天，

再不订就真的没位置了！

▍来源： 西安吃喝玩乐杂志、网络等

▍编辑：西安潮生活（转载需联系后台授权，否则视侵权！）

▍图片：来源于网络（版权归原作者所有）

逛20年历史大连路市场 这些小店天天排队

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章