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教你一种青椒的吃法，好吃到上桌就被抢

时间：2018-09-07 20:14:22 来源：安徽综艺美食来了作者：青椒点击：

虎皮青椒可没有老虎哦~

但是气味清香，口感鲜嫩，绵而不烂，

斑驳的虎皮纹让人食指大动，一起看看吧！

=食材=

青椒5-6个、大蒜4瓣

食用油、生抽、盐、醋、糖

=做法=

1、先来处理青椒，把青椒洗净后，用小刀绕着蒂划一圈，用手捏一捏椒身，把籽和椒身中间的连接部分弄断，捏住蒂轻轻旋转着拔出就可以把籽去除了；

2、准备一个酱汁，2勺生抽，1勺白醋，1勺盐，1勺糖，放到一边备用；

3、锅热后放2勺油，放入青椒，用铲子压着煎，煎到两面起皱出现焦糊点；

4、把青椒推至一边，放入蒜末爆香，翻炒均匀；

5、倒入刚才调好的酱汁，大火翻炒收汁即可；

6、虎皮青椒气味清香，口感鲜嫩，绵而不烂，斑驳的虎皮纹让人食指大动，快来试试吧！

青椒含有丰富的营养，除了好吃，

对人体来说可是有相当多的好处呢！

青椒和花菜还是一对好搭档，

对延缓衰老，软化血管有帮助哦！

=食材=

菜花400g、青椒50g

食盐适量、调和油适量、芝麻油5g

=做法=

1、菜花一个洗干净，把菜花掰开一朵一朵的

2、青椒和香葱洗干净，把香葱切成段，辣椒切成片放到盘中

3、锅中倒入油加热，把葱花放入锅中爆炒，倒入菜花翻炒，加入适量的盐继续翻炒

4、两分钟后加入鸡精，五分钟后加入几滴香油就可以出锅啦~

内容来自于家常菜跟我学，仅供学习分享，如有侵权，请联系删除。

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