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吸烟者，秋天养肺最好时机，吃5种食物，给肺“洗洗澡”！

时间：2017-10-16 11:20:52 来源：营养师雪姐姐作者：蒲公英点击：

秋季是养肺最佳的季节，而吸烟最伤害肺部，所以，吸烟者在秋季，首要的任务就是要给你的肺部“洗洗澡”，今天就给大家分享5个养肺排毒食物，让你的肺越来越好，抵抗“烟毒”！

一：白萝卜

白萝卜味辛、甘，性凉，入肺经，具有清热生津、润肺化痰的作用。对于秋季出现的咳嗽、咽喉红肿等有良好的治疗作用。

吃法1：凉拌白萝卜丝

白萝卜100克，削皮洗净，切成细丝，凉拌食用即可，每日1次，连续5日。

吃法2：蜂蜜萝卜盅

1.白萝卜削皮、切段。在白萝卜段上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。

2.将萝卜盅放在碗里，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。

3.放入提前用清水泡软的枸杞，盖上萝卜盖子。

4.锅内大火煮开后，放入萝卜盅，转中火隔水蒸1小时。

二、蒲公英

蒲公英有“天然抗生素”的美称，是治疗嗓子干疼的天然消炎药，去火消炎效果十分不错，被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的 "八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。在临床应用方面，蒲公英的应用范围很广，广泛用于治疗各种炎症、感染性疾病达40多种。

蒲公英可通过促进排尿来促进身体的代谢循环来排毒，并且蒲公英有“天然抗生素”之称，抗菌消炎，清热解毒，在增加排尿量的同时，还可以对身体的一些炎症起到缓解和治疗的作用。还可以减弱吸烟带来的口气，缓解咽炎、胃炎和肝炎。

吃法1：凉拌蒲公英

洗净的蒲公英叶焯水后，冷水冲凉；佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，搅拌均匀。就是一款清脆爽口的凉拌蒲公英。

吃法2：喝蒲公英根茶

1、挖取野生的蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙；

2、洗净的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，备用；

3、将切好的蒲公英根段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温；

4、冷凉后的蒲公英，放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，即可。

此方法制成的蒲公英根茶，比直接晒干的蒲公英根口感更好，并且容易冲泡，营养物质易泡出，可谓色香味俱全。

3、银耳

银耳又称白木耳，性平，味甘，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。对肺阴不足所致的咽干、咳嗽少痰、痰中带血、便秘、口舌干燥等病症特别有效。

吃法：蜂蜜银耳羹

银耳用温水发透，除去蒂头、杂质，撕成瓣状。银耳放入炖锅内，加水500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入蜂蜜即成。

4、百合

百合味甘，性微寒，归肺、心经，具有养阴润肺、止咳化痰、清心安神功效。肺阴不足、久咳干咳、痰中带血、鼻中干燥者可以吃百合来治疗。

鲜百合多用来烹菜，也可煲汤或煮粥，干百合则常用来煲汤，鲜百合更嫩，而干百合更韧，更经得起熬煮。

吃法：百合雪梨汤

雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开，去掉根部后洗净。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，用大火煮开。盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟。将火关掉，稍微冷却2分钟后，淋入蜂蜜搅匀即可

5、玉竹

玉竹具有养阴润燥，生津止渴之功效。

《中药大辞典》记载现代临床应用玉竹强调其:"滋阴润肺，生津止渴，养胃之功"。有滋养镇静神经和强心的作用，对肺阴虚所致的干咳少痰，咽干舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症具有效。

现代医学研究也表明，玉竹含有对人体有保健作用的多种甙类和氨基酸、锌、锰等营养物质，具有保护心脏、血管，清理体内垃圾，延缓衰老等作用。

吃法：代茶饮、煲汤

取干玉竹根2g热水冲泡代茶饮，或者取玉竹煲汤饮用皆可。

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