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教师节老师专属食谱，滋补润喉美食！

时间：2018-09-12 18:46:18 来源：北京时间作者：冰糖点击：

老师一直都在默默奉献着，老师最容易患职业病，因为平时要不断讲课说话，所以今天小编特地送上滋补润喉的美食食谱。

黑木耳乌鸡汤

乌鸡是营养价值极高的肉类，是补虚劳，养身体的营养佳品。冬季吃乌鸡肉，暖胃滋养。

木耳具有很多药用功效，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可以养血驻颜，令人肌肤红润容光焕发；还能够疏通肠胃，润滑肠道，因为木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而一定程度上能起到防霾作用。

黑木耳乌鸡汤，冬季不光滋补，还能防霾，是理想食补佳品。

黑木耳乌鸡汤

配料表

乌鸡 450g

木耳 10g

干桂圆 15颗

瘦肉 70g

生姜 2片

盐 适量

详细步骤

第1步： 小小片无根蒂的木耳，泡发

第2步： 乌鸡块洗净，瘦肉切块，焯水后捞出冲去沫

第3步：将木耳、枸杞、乌鸡、桂圆、瘦肉和生姜片和少量盐一起放锅中，加清水2000ml

第4步：大火烧开后转小火煲一个半小时

第5步：做好以后，喝的时候再加入适量的盐

完成图

川贝甜杏炖雪梨

原料：

川贝母10克，甜杏仁10克，雪梨1个(约150克)，冰糖20克。

制法：

将川贝母、甜杏仁温水浸泡20分钟，雪梨洗净外皮，连皮切成小块。

把三种材料一起放入炖盅内，加入冰糖后隔水炖1小时即成。

功效：

养阴润肺，止咳化痰。川贝为中医治疗肺热燥咳，阴虚劳咳的妙品;甜杏仁能润肺止咳;雪梨可清热化痰，生津润燥;将三者合用，相辅相成，使养阴止咳化痰功效更为显著。

蜂蜜柚子茶

原料：

沙田柚1个、冰糖半碗、蜂蜜1/2杯。

做法：

将剔除海绵质的柚子皮切成细丝，在清水中浸泡10分钟。

将挤干水分的柚子皮丝、柚子果肉、冰糖、适量清水放入小锅中，煮至锅内糖汁浓稠关火。

当锅内温度降至60度左右时加入蜂蜜拌匀，晾凉装瓶。

功效：

柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐，不仅对肝、胃、肺等部位好，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。加入蜂蜜后更增加了人体所需的微量元素，具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。

圆子

食材

红豆（大的那种，小的煮不烂）

小圆子（超市有卖，也可以自己做）

酒酿一碗（超市有卖）

桂花糖or冰糖适量

做法

1. 红豆洗净浸泡一夜；

2. 锅中加水倒入泡好的红豆煮至半豆沙状，期间要搅动以防粘锅；

3. 倒入适量小圆子煮至涨开即可；

4. 加入酒酿和桂花糖（冰糖），待糖化开搅拌均匀即可食用。

Ps: 天热的时候冰镇后食用也不错！不过糯米制食品不可多食，所以一次也不要做太多哦~

桂花莲藕羹

莲藕去皮洗净、切块儿。

放入料理杯，加适量水。

搅拌成细腻的藕汁，倒入锅内。

小火熬煮，边煮边搅拌，防止糊底。

待汤汁变得浓稠，搅拌时有阻力了，就可以了。

盛出，淋点糖桂花食用。

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