合肥8大贼好吃的人气面馆,你为哪家罚站过?

时间:2018-09-13 23:03:36 来源:精彩看安徽作者:牛肉点击:

导读:[db:简介]
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对于合肥人还是很友好

少了几分炎清晨的风送来阵阵凉爽

合肥虽处于中部但是对于面的喜欢可是丝毫不减

北方人只要有美食的街上就一定会有一家面馆

合肥那么多家面馆哪家最好呢1 刘记拉面

三中旁边的刘记,老合肥人应该都很了解,据说有将近20年的历史了,算得上十足的老店。店面总的来说还是蛮大的,红底金色招牌很显眼且彰显老字号的气派,一侧点单付款后到隔壁的店面中取餐,内部环境相当有90年代的陈旧感!主打三种类浇,牛、牛肚、牛筋,拉面也基本围绕着这个来。比较浓,没有太多渲染和加工,味和咸度也刚好,牛筋突出一个原汁原味,颇有家里烧牛筋的味道,牛卤的也入味不老, 拉面很爽滑……客观的来说,如果能够稍微改善一下店面环境,生意应该会更好一些。

地址:庐阳区宿州路与义仓巷交叉口(近百井三中)

人均:15元2 面馆

这家面馆默默无闻的在合肥开了近30年,面馆的面都是宽面大概有小拇指的宽度,厚度适中,韧劲没有面的Q弹,但非常值得品味的还是面,按照哥的口味来说,算上最好的一碗面,就如淮南牛一般淳厚,且面条吸收汁的鲜味,再值得一赞的是,一碗面不需太多,配上几片牛或者牛杂足矣。

地址:清溪路市政加站往西第二个巷道(清溪路西支巷)向内100米(黎阳家苑北门旁边)

人均:14元3 小梁拉面

这家面馆在合肥也算小有名气,住在宁国路这一代的货基本上对这家面馆耳详能熟,从早上开门到中午点,门口几乎挤满了人,想一碗面还真得有些费劲,很多人是特意开了过来,面比较淳厚,但谈不上浓香,拉拉面的师傅功夫很是娴熟,面条粗细匀称,面比较正,牛口感十足,唯独馆子太小,座位太少,环境略差,只能用苍蝇馆子来形容。

地址:宁国南路青年小区门口

人均:15元4 大老刘小

这里算是一家合肥老字号的小店了,有特色的小真不少,牛粉丝,炒,馄钝,炒年糕,牛面就是这里的招牌了,大老刘的牛面是擀面,放在炉子上烧开的比较的鲜美,没有面馆的淳厚,但在合肥做出这样 的实在不多,虽然很多合肥人对大老刘的评价褒贬不一,但这21年的风风雨雨屹立不倒说明喜欢的人大有人在,牛分量还是比较足的,在选材上大老刘的牛都带一些牛筋,口感稍微劲道一些,唯独这碗面即便加也不是太

地址:人民巷与益民街交叉口文采大厦附近

人均:11元5 老胡牛拉面

老胡牛面,就是面馆中的常青树,别看他又小又破,却内有乾坤!店里到处都是岁月的痕迹,确实,如果没有这些标配,你都不好意思说是合肥的老面馆。轻轻吹口气,喝一口,香料放的刚好,没有掩盖牛骨的味道。再夹一筷子面,粗细均匀有弹,入口顺滑柔软,也没有因为碱太多而发硬。至于牛,就是合肥典型的回锅牛做法,大块的牛煮熟,然后切片再红烧或者卤制,香入味。

地址:桐城南路与太湖路交口向北50米

人均:12元6 117牛面馆

走在马路上远远就能看到面店的招牌,店面不大,外面摆了四五张桌子,都有着明显的岁月的痕迹。小碗的面,牛不是特别多,一块下去牛是越嚼越香,带着一些椒的香味。价比高是他家的一大特色,虽然粗细不是特别均匀,但更能体现面每碗都是现拉。不过面的弹有些欠缺,入口顺滑但是口感偏硬。

地址:颍河路与新蚌埠路交口东200米

人均:10元7 张师傅面馆

四局一带算是超好的牛面了,一进店就是厨房,可以看到制作过程!面条的很入味,牛也很厚,调料是他们自己家制作的,闻起来很香!卤干子软软的每次也都会顺带点一份!

地址:望江路四局对面

人均:15元8 春芹面馆

老牌的拉面店,搬家之后环境变得高大上多了!他家的拉面很劲道,再配上卤的很进味的牛,一碗下去超级满足。就是他家人太多了,迟点去还要等好久。

地址:颍上路与茨河路交口东侧100米茨河路上藕塘村委会对面。

人均:15元

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