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猪身上经常被忽视的美味，营养好吃还美容！

时间：2017-10-18 19:10:40 来源：玉树临风风作者：洋葱点击：

猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

尤其是猪头皮，味道好得不行。

步骤： 1、切好的卤猪头皮和油辣子酱汁备好。

2、彩椒，洋葱等洗净。

3、彩椒，洋葱改刀切块，小米椒，生姜切碎末。

4、锅中注入食用油，下小米椒，生姜煸炒。

5、出香味后下猪头皮。

6、下火煸炒出油汁。

7、下彩椒，洋葱。

8、翻炒后下生抽。

9、下油辣子酱汁。

10、翻炒至洋葱半熟时下鸡粉。

11、再次翻炒均匀后，装盘出锅即可享用啦。

12、非常下饭。

ps

猪头皮用小火煸炒，炒出油汁后就不油腻，肉会很香。

洋葱，彩椒易熟，下锅炒制的时间不易过长。

so

如果你不知道做什么，你就做香辣猪头皮！

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