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土豆的几种不同寻常的吃法，和平时吃的不一样

时间：2018-10-17 14:00:38 来源：胡子眼镜双食记作者：土豆点击：

土豆蒸腊肠

主料：土豆、腊肠

辅料：蒜、酱油、熟油、盐

做法：1.土豆去皮，切成薄片，薄片容易熟，而且更入味。

2.腊肠斜刀切成薄片，最好把腊肠的皮去掉，这样蒸出来的时候就不会卷曲了。

3.然后把土豆片摆在盘子上，再摆上一层腊肠片。切一点蒜蓉放在最上面。

4.锅里放入适量清水，把摆好的土豆腊肠放在笼屉上，盖上盖开始蒸，上汽后计时5分钟出锅即可。

孜然小土豆

主料：土豆

辅料：孜然粉、葱花、盐、鸡粉

做法：1.小土豆去皮用清水冲洗干净，浸泡三分钟然后控干水份备用。（没有小土豆可以大土豆切小块）

2.锅中做开水，将小土豆下锅煮5-8分钟，捞出浸泡在冷水中。

3.平底锅倒入一层底油烧至五成热下小土豆煎制金黄，撒入孜然粉，盐，鸡粉。

4.翻炒均匀撒上葱花出锅即可。

西红柿土豆丝

主料：土豆

辅料：西红柿、青椒、盐

做法：1.西红柿洗净去皮切成丁。热锅放切好的西红柿。

2.炒到西红柿变成糊状，放入土豆丝煸炒。

3.土豆丝炒至9成熟时加入青椒一起煸炒，味道酸辣土豆清脆。

麻辣薯角

主料：土豆

辅料：玉米油、干辣椒粉、花椒粉、盐、黑胡椒粉

做法：1.土豆削皮洗净，用清水浸泡片刻，土豆沥干水分，切成船形。

2.在土豆块里调入适量玉米油，搅拌均匀。

3.再调入适量干辣椒粉，适量花椒粉、少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

4.将土豆块放入炸篮里，再将炸篮放进炸锅。

5.合上盖子，接通电源，启动“薯条”程序。

6.程序结束后，薯角就炸好了。

洋葱土豆饼

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主料：土豆

辅料：洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、脆皮肠、胡椒粉、盐

做法：1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟，将蒸好的土豆块压成泥。

2.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。

3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用，鸡蛋打成蛋液。

4.取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。

5.锅里放油，烧热后放入洋葱圈，随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

豆腐不要炖，先煎后熘滑嫩可口，这做法比肉香，是最好吃的素菜！

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