当前位置：首页 > 生活 > 食谱

花胶炖鸽滋补汤的做法

时间：2017-10-19 04:39:17 来源：豆果美食作者：鱼胶点击：

众所周之:花胶是补肾、滋阴、养颜的好食材，而鸽子却具有补肝壮肾、清热解毒、益气补血的功效。之前用花胶炖鸽子我习惯性的都会放洋参给掩盖鱼胶的腥味，但自从后来改用了香菇，再在起锅时洒上香菜，那味道更清香，而且也没有了腥腻的口感，更添食欲……

用料鸽子 2只鱼胶 60g香菇 12朵盐 适量清水 适量

做法步骤

1、准备食材: 鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、香菜2颗、盐适量、清水适量

2、将香菜洗净

3、切小待用

4、鱼胶提前浸泡2小时

5、干香菇洗净后提前泡发

6、浸泡好的香菇去蒂待用

7、将鸽子洗去血水，切成小块（也可不切）

8、清洗好的鸽子倒去血水，然后倒入电饭煲内胆中

9、加入适量清水

10、加入泡好的鱼胶

11、加入香菇，选择煲汤功能进行煲煮

12、煲煮完成后加入适量盐调味

13、加入切好的香菜调味即可

14、成品。

小贴士

每款鱼胶都不同，所以浸泡时长与炖煲的时间也不同。此菜谱约5人份，具体食材用量可按个人喜好调配。

心心相印小小酥的做法

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章