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不是所有食物都应该新鲜吃，这4种食物新鲜吃会中毒，别再吃了！

时间：2018-11-02 11:26:49 来源：老伯说道道儿作者：新鲜点击：

人们现在都追求健康的身体，所以在饮食方面也变得越来越挑剔和苛刻，很多人认为食物是越新鲜越好的，但是并不是所有的食物都是越新鲜越好，有些食物新鲜的时候是有毒的，不是所有食物都应该新鲜吃，这4种食物新鲜吃会中毒，别再吃了！

1、新鲜的茶叶：

茶叶中含有丰富的抗氧化物质茶多酚，经常饮用能够起到清除体内自由基、抗衰老、增强免疫力的作用。

但是如果是新鲜的茶叶，鞣酸和生物碱含量是最高的，这两种物质不仅会阻碍营养物质的吸收，还会刺激神经系统，导致胸闷、心慌的现象发生。

2、黄花菜：

新鲜的黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质，这种物质本身没有毒性，但是经肠道吸收后就会转变成有毒物质，食用后会诱发恶心、呕吐、腹泻、肌肉无力等中毒反应。

建议将黄花菜晒干或是经过高温烹煮，这样可以将有毒物质大大降低，这时候就可以放心食用了。

3、新鲜的牛奶：

现挤出来、还没有经过消毒杀菌的牛奶不建议食用，因为这种牛奶、羊奶等很容易感染结核杆菌，致使人畜共患病。

建议购买大型商超经过检验检疫、卫生达标的牛奶，这类牛奶一般经过专业的消毒杀菌工序，煮沸后可以放心食用。

4、腌制咸菜：

腌制咸菜过程中，很容易导致亚硝酸盐中毒。一般腌制两三天的咸菜是刚入味的时候，也是亚硝酸盐最高的时候，此时食用，无疑会增加亚硝酸盐中毒的风险。而等到20天左右，腌制的食物中亚硝酸盐含量将会降为最低，此时才是最适宜食用的。

上面给大家介绍的这几种食物，就不是越新鲜越好，而是要放久一些才会更加的健康，也会更加的美味，所以大家在吃这些东西的时候，不能够一味的盲目追求新鲜，而是要科学的饮食。

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