名医解读：不同的体质，究竟该如何饮食？
时间：2017-10-19 12:35:25 来源：太平乐享健康作者：体质点击：
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杨云柯
主任医师，教授，中西医结合肿瘤专家。
现任中山医院中医科副主任。
师从全国名老中医奚九一教授和唐辰龙教授，现为中国医师协会中西医结合肿瘤分会常务委员。
十秒读完气虚体质饮食上宜食性质平和、偏温之物，可多吃补气的食物，推荐补气上品黄芪和山药。气郁体质者多吃理气的食物，推荐舒肝理气茶。痰湿体质者要多吃祛湿的食物，薏苡仁是药食两用的祛湿、健脾佳品，还有抗癌作用，推荐食用。血虚体质者应多食补血的食物，特别推荐桂圆，大枣。阳虚体质者不要多吃生冷的食物，少喝绿茶，多喝红茶。少食苦瓜等寒性食物，多吃甘温食物。推荐核桃、红参。阴虚体质者不吃伤阴的食物，羊肉、狗肉、虾不利于阴虚内热的人。推荐百合、藕。
体质，即机体素质，是指人体秉承先天（指父母）遗传、受后天多种因素影响，所形成的与自然、社会环境相适应的功能和形态上相对稳定的固有特性。 至今国外医学对体质的各种分类学说都无法直接指导临床实践与养生康复，惟有中医体质学说与医疗实践、健康养生密切结合。
常见的易患病体质有6种
血虚
阴虚
阳虚
痰湿
气郁
当然事实上上述体质不是简单孤立的，往往是交杂在一起的。需要辨证地看待。
古曰：“善治病者，不如善慎疾；善治药者，不如善治食。”合理饮食不仅可以强身健体，还能够有效地改善体质的偏颇，起到调整体质、防病治病的作用。
气虚体质形成原因先天禀赋。大病久病之后，元气大伤。长期的脑力劳动过度。长期从事高强度体力劳动。言语过度。节食。
气虚者应以补肺益脾为主。饮食上宜食性质平和、偏温之物，可多吃补气的食物，如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山药、鲢鱼、鳝鱼、龙眼肉、莲子等。
山药100克
桂圆肉8个
荔枝肉3个
气郁体质形成原因先天禀赋。性格多内向，缺乏与外界的沟通。自我情绪调节能力差。
饮食上，多吃理气的食物，如柠檬水，佛手、橙子，陈皮，柑橘类水果，洋葱、丝瓜白萝卜、莴苣等。
每天饮用，可舒肝理气，调畅情志，安神，而且可以改善人体的内分泌状况。
痰湿体质形成原因先天禀赋。过食生冷、肥甘食物。缺少锻炼。久居潮湿之地。
多吃祛湿的食物，如白扁豆、薏苡仁、赤小豆等。特别推荐：薏苡仁。
薏苡仁洗净，加5碗水，慢慢煎煮约3、4小时。 先把汤汁滤出来。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小时，即可。
血虚体质形成原因先天禀赋不足。大病久病之后。慢性失血性疾病。慢性消耗性疾病。月经过多。
多食补血的食物，猪肝、黑米、大枣、花生、樱桃、椰子、龙眼肉、黑芝麻、南瓜等。特别推荐：桂圆，大枣。
忌：
忌：
体质燥热者，不适合过量食用，否则会有损消化功能、造成便秘等症。
阳虚体质形成原因先天禀赋。父母结婚晚，生育晚。怀孕的时候吃了太多凉东西。幼年时用过大量的抗生素、大量的激素，或者清热解毒的药物。平时吃了太多冰冻的东西。性生活过度。步入老年。
少食苦瓜等寒性食物，多吃甘温食物。如：羊肉、牛肉、狗肉，板栗，核桃，多食韭菜、虾仁等。
每天早晚各生吃1～2个核桃仁，即可起到温阳，健脑益智，润肠通便作用。
忌：
蒸服：将红参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖60分钟左右，即可服用。
嚼食：将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼。
阴虚体质形成原因先天禀赋。性格压抑，不能释放，情志化火，火大了就会耗阴液。长期服用辛辣刺激的食物。长期吃利尿药。
不吃伤阴的食物，如：温燥的、辛辣的、香浓的食物、油炸煎炒的食物。
煎炸烧烤的烹调方式、羊肉、狗肉、虾、大茴香、小茴香、八角不利于阴虚体质的人。
可以吃些清甜的水果，如：葡萄、柿子、雪梨、苹果、西瓜、莲藕。新鲜的脆藕夏天榨汁吃，又清热，又养阴。阴虚内热的人吃着非常好。虾热蟹寒，阴虚的人吃螃蟹比较合适些，气虚阳虚的人吃螃蟹要配姜汁，放一些紫苏叶，来缓解它的寒性。还可吃一些鸭肉、海参、墨鱼、龟肉、 鳖肉等。
特别推荐：百合、藕。
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